Fructe de mare preparate la grătar din: ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, usturoi, fructe de mare, oregano, piper. Ingrediente: 60 ml ulei de masline extravirgin 1 1/2 suc de lamaie 1/2 lingurita sare 1 catel de usturoi 450 g fructe de mare 2 fire oregano piper negru macinat Mod de preparare: […]
Rețeta de fructe de mare la grătar
PrinteazaRețeta de Fructe de Mare la Grătar: din: fructe de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, suc de lamaie, piper, patrunjel.
Rețeta de fructe de mare la grătar este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru cei care apreciază fructele de mare. Este o modalitate excelentă de a savura aromele naturale ale fructelor de mare, fără a adăuga prea multe calorii sau grăsimi.
Ingrediente:
- 500g fructe de mare (creveți, scoici, calamari, midii, etc.)
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- Sucul de la o lămâie
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecă fructele de mare cu uleiul de măsline, usturoiul tocat, sucul de lămâie, sarea și piperul.
Preîncălzește grătarul la foc mediu-ridic și unge-l ușor cu ulei.
Așază fructele de mare pe grătar și gătește-le timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până când acestea devin opace și se rumenesc ușor.
Înainte de a le scoate de pe grătar, presară pătrunjelul proaspăt tocat deasupra.
Servește imediat cu felii de lămâie pentru a adăuga un plus de aromă.
Istoria preparării fructelor de mare la grătar este strâns legată de tradițiile de pe coasta mediteraneană, unde acest tip de mâncare este foarte popular.
Fructele de mare au fost întotdeauna o sursă importantă de hrană pentru comunitățile de pe malul mării, iar gătitul lor la grătar a devenit o metodă preferată de a le păstra gustul natural și de a le îmbunătăți textura.
Pofta buna!
poate iti place si:
Fructe de mare preparate la grătar
Pofta buna!