Rețetă de Cotlet de Porc Fără Os – Cum să Gătești Cotletul Perfect

Rețetă de Cotlet de Porc Fără Os – Cum să Gătești Cotletul Perfect din: cotlete de porc fara os, ulei de masline, usturoi, boia, sare, piper negru, cimbru, rozmarin.

Ingrediente:

• 4 cotlete de porc fără os
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță boia de ardei dulce
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1/2 linguriță rozmarin uscat

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, boiaua de ardei dulce, sarea, piperul, cimbrul și rozmarinul.

Ungeți cotletele de porc cu amestecul de ulei și condimente pe ambele părți.

Încingeți o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu-înalt. Adăugați cotletele de porc și prăjiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin auriu-maronii.

Transferați tigaia la cuptor și gătiți cotletele timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când ating o temperatură internă de 63°C.

După ce sunt gata, scoateți cotletele din cuptor și lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute înainte de a le tăia și servi.

Rețetă de Cotlet de Porc Fără Os – Cum să Gătești Cotletul Perfect

Informații nutritive aproximative per porție:

• Calorii: 300-350 kcal
• Proteine: 35-40g
• Carbohidrați: 1-2g
• Grăsimi: 18-20g

Cotletul de porc este unul dintre cele mai iubite și versatile tipuri de carne. Preparatul în acest mod, fără os, oferă o experiență culinară delicată și plină de arome.

Rețeta provine din bucătăria tradițională europeană, cu influențe variate de-a lungul timpului. Este un fel de mâncare apreciat pentru gustul său bogat și adaptabil, potrivit pentru ocazii speciale sau pentru o cină delicioasă în familie.

Pofta buna!

poate iti place si:

Cotlet de porc cu sos de avocado

 

Cotlet de porc cu sos de avocado din: cotlete de porc, avocado, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, coriandru. Cotletele de porc sunt bogate în proteine, iar avocado adaugă o cremozitate plăcută, fiind o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. Aromele se completează reciproc, iar coriandrul proaspăt aduce o notă de prospețime.   […]

Cotlete cu sos de usturoi copt

Pofta buna!