Rata cu dulceata de fructe

Printeaza

O reteta delicioasa de rata cu dulceata de fructe din: piept de rata, prune, dulceata de visine, zahar, vin rosu, otet balsamic, miere, unt si sare.

Ingrediente:Rata cu dulceata de fructe

  • 2 piepti de rata
  • 10 prune uscate
  • 4 linguri cu dulceata de visine
  • 3 linguri cu zahar
  • 200 ml vin rosu sec
  • 4 linguri cu otet balsamic
  • 2 linguri cu miere
  • 20 g unt
  • sare

 

Mod de preparare:

Pune prunele la inmuiat in apa clocotita. Amesteca otetul cu mierea, spala bine carnea, sareaz-o, pune-o intr-un castron, apoi freac-o cu acest amestec si da la frigider 10 minute.

Pune la fiert vinul cu zaharul, untul taiat cubulete, dulceata si prunele bine inmuiate, pentru 10 minute.

Pune la fiert carnea de rata pentru 30 de minute, apoi scoate-o si feliza-o in bucati groase de 1,5 cm.

Feliile de rata aranjeaza-le intr-o tava de copt si peste fiecare bucata pune o lingura de fructe, preseaza bine cu dosul unei furculite, iar la urma toarna restul sosului, adauga o ceasca de apa, daca e cazul, si daca la cuptor.

Serveste cu salata de varza rosie si sfecla.

Rata cu dulceata de fructe

Rata cu dulceata de fructe

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • reteta rata cu dulceata de visine
Sumar
recipe image
Nume reteta
Rata cu dulceata de fructe
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.