Rata cu miere si sos de soia

O reteta delicioasa de rata cu miere si sos de soia din: rata, vin alb sec, miere, sos de soia, busuioc si sare.

Ingrediente:

• 1 boboc de raţă
• 1 l vin alb sec
• 6 linguri miere
• 6 linguri sos de soia
• 1 crenguţă busuioc
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe bobocul şi se unge în interior cu o lingură de miere. Se sărează, se pune în interior busuiocul şi se aşează pe tava cuptorului. Se adaugă vinul şi sc lasă, la foc mic, aproximativ zece minute. Se unge cu o pensulă cu miere amestecată cu sosul de soia şi se pune din nou la cuptor pentru un sfert de oră. Se mai unge o dată şi se lasă la cuptor cinci minute.

Poftă bună!