Cotlet de porc cu quinoa și legume la cuptor din: cotlete de porc, quinoa, apa, ulei de masline, ceapa, ardei gras, dovlecel, rosie, sare, piper, oregano, cimbru, busuioc, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 cotlete de porc (aprox. 200g fiecare) 1 cană de quinoa 2 cani de apă 1 lingură de ulei de măsline 1 […]
Pulled Pork Picant
PrinteazaPulled Pork picant din: cotlet de porc, zahar brun, paprika afumata, chili, sare grunjoasa, piper negru, usturoi pudra, ceaap pudra, otet de mere, sos bbq picant
Descoperă o variație epică a clasicului pulled pork, îmbogățită cu note picante și savoare profundă.
Această rețetă aduce un gust modern preparatului tradițional, perfect pentru cei care iubesc mâncărurile cu personalitate.
Ușor de preparat, acest fel de mâncare va fi vedeta oricărui eveniment.
Ingrediente:
- 2 kg de cotlet de porc
- 3 linguri de zahăr brun
- 2 linguri de paprika afumată
- 1 lingură de chili pudră
- 1 lingură de sare grunjoasă
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 linguriță de ceapă pudră
- 250 ml de oțet de mere
- 150 ml de sos BBQ picant
Mod de Preparare:
Combinați zahărul, paprika, chili, sarea, piperul, usturoiul și ceapa pudră.
Frecați carnea cu amestecul de mai sus și lăsați-o să se marineze peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 120°C.
Puneți carnea într-o tavă, adăugați oțetul de mere și acoperiți cu folie.
Coaceți timp de 7 ore sau până când carnea este foarte fragedă.
Sfâșiați carnea și amestecați cu sosul BBQ picant.
Serviți cu chifle proaspete sau alături de garnituri favorite.
Pulled Pork Picant
Informații Nutriționale (per porție):
- Calorii: 480
- Carbohidrați: 12g
- Proteine: 35g
- Grăsimi: 28g
Această variație a pulled pork-ului aduce un omagiu tradiției americane BBQ, integrând elemente moderne precum iuțeala și sosurile condimentate, reflectând evoluția gusturilor și preferințelor culinare contemporane.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cotlet de porc cu quinoa și legume la cuptor
Pofta buna!