Pui cu crema de unt

Pui cu crema de unt din: pui, lamaie, paprika, ulei, unt, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pui
• sare
• piper
• zeama de la 1/2 lămâie
• 2 crenguţe rozmarin
• 1 praf paprika
• 1 lingură ulei

Pentru crema de unt:

• 80 g unt moale
• 4 căţei usturoi zdrobiţi
• 1 praf sare
• 1 praf piper
• mărar tăiat mărunt

Mod de preparare:

Pentru cremă, mixezi untul, adaugi sare, piper, usturoiul, mărarul şi încorporezi bine. Bagi pe sub pielea puiului din crema de unt, apoi îl aşezi într-o tavă tapetată, îl stropeşti cu zeama de lămâie, presari rozmarinul mărunţit, sare, piper şi praful de paprika.

Picuri peste el uleiul şi îl dai la cuptorul încins 30 de minute, apoi torni o cană cu apă fierbinte şi acoperi tava cu o folie de aluminiu. O laşi alte 30 de minute, apoi scoţi folia şi o mai ţii încă 15 minute să se rumenească frumos.

Pofta buna!