Placinta de casa cu somon

Placinta de casa cu somon din: aluat, galbenus, unt, somon, ceapa, supa de legume. sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g aluat foitaj
• gălbenuş pentru copt
• 100 g unt
• 500 g somon proaspăt
• 3 cepe
• 1 litru supă de legume
• sare si piper

Mod de preparare:

Peştele se fierbe 10 minute în supa de legume. In unt topit se pune ceapa mărunt tocată la călit si se potriveşte de sare şi piper.

După ce s-a înmuiat, se toarnă un polonic de supă şi se lasă pe foc până ce se evaporă.

Peştele fiert se curăţă de oase, se desface fâşii şi se amestecă cu ceapa.

Aluatul se împarte în două, pe o parte se pune amestecul de peşte, se acoperă cu a doua parte a aluatului, se lipeşte bine pe margini şi se transferă în tavă.

Se unge cu gălbenuş si se lasă la cuptor 45 de minute.

Placinta de casa cu somon

Pofta buna!

poate iti place si:

Plăcintă cu somon şi orez aromat

 

Plăcintă cu somon şi orez aromat din: oua, orez basmati, smantana, patrunjel, capere, ceapa verde, somon afumat, ardei copti, faina, aluat si cartofi. Ingrediente: 3 oua medii, 1 batut 250 g orez basmati prefiert 3 linguri de smantana pentru gatit 1 legatura mica de patrunjel, tocat 1 1/2 lingurita de capere, clatite si tocate 4 […]

Placinta cu somon

 

O reteta delicioasa de placinta cu: somon, placinta, aluat foitaj, oua, orez, ceapa, coriandru, scortisoara, zeama de lamaie, marar verde, chimen, anason, sare. Ingrediente: 300 g file de somon (crud sau afumat) 2 foi de aluat foitaj (500 g) 3 ouă + 1 ou pentru uns 1 cană cu orez 1 ceapă 1 lingurita chimen […]

Pofta buna!