Plăcintă cu urdă

O reteta delicioasa de placinta cu: urda, faina, oua, zahar smantana, untura, praf de copt, sare, zahar vanilat, stafide, marar.

Ingrediente foi:

• 400g de făină
• 4 ouă
• 150g de zahăr
• 50g de smântână
• 150g de untură
• 1 plic praf de copt
• 5g sare

Ingrediente compozitie:

• 1 kg de urdă
• 300g de zahăr
• 3 plicuri de zahăr vanilat
• 3 ouă
• stafide sau mărar

Mod de preparare:

Se bat oăule cu untura şi apoi se amestecă în făină. Se adaugă smântână, zăhărul, praful de copt şi se frământă bine. Se lasă la maturat jumătate de oră şi apoi se împarte în două.

Prima jumătate se întinde în tavă şi apoi se adaugă compoziţia. Se acoperă cu a doua foaie şi pe deasupra se unge cu un ou bătut, apoi se bagă la cuptor.

Plăcintă cu urdă

Pofta buna!