O reteta de pasta de jumari cu cascaval sin oua, jumari, maioneza, ceapa, mustar, margarina, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 500 g jumări 4 ouă fierte 1 lingură maioneză 1 ceapă 1 linguriţă muştar 50 g margarină 2 linguri caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Dai jumările împreună cu ouăle fierte şi ceapa […]
Pasta de Jumări – Rețetă tradițională și savuroasă
PrinteazaPasta de Jumări – Rețetă tradițională și savuroasă din: jumari, usturoi, sare, piper. Pasta de jumări este o mâncare tradițională, apreciată pentru gustul său bogat și textura crocantă.
Această rețetă autentică aduce în prim-plan savoarea și tradiția bucătăriei. Vă vom ghida pas cu pas prin prepararea pastei de jumări și vă vom oferi informații nutriționale esențiale pentru o experiență culinară autentică.
Ingrediente:
- 200 g jumări uscate sau prăjite (grăsime de porc topită cu bucăți de slănină)
- 1 cățel de usturoi
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Jumările se pun la foc mic într-o tigaie până devin aurii și crocanțe. Este important să se topească complet grăsimea din jumări.
După topire, jumările se scot din grăsime și se așază pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime. Lăsați-i să se răcească puțin.
Într-un mojar sau blender, mărunțiți jumării și usturoiul până obțineți o pastă omogenă.
Gustați și adăugați sare și piper după preferință.
Pasta de jumări se poate servi pe pâine prăjită, în sandvișuri sau ca aperitiv cu legume proaspete.
Pasta de Jumări – Rețetă tradițională și savuroasă
Informații nutriționale (valori aproximative per porție):
- Calorii: Aproximativ 200-250 kcal
- Proteine: Aproximativ 10-12 grame
- Carbohidrați: Aproximativ 0 grame (neglijabili)
- Grăsimi: Aproximativ 18-20 grame
Pasta de jumări este un preparat culinar cu rădăcini adânc în tradiția românească. Jumările reprezintă bucățelele de piele și slănină de porc prăjite până devin crocante și aurii.
Astăzi, pasta de jumări este apreciată pentru gustul său unic și se regăsește în meniurile restaurantelor și la evenimente speciale.
Pasta de jumări este o rețetă plină de gust și tradiție. Cu o textură crocantă și savoare intensă, această pastă este o alegere perfectă pentru cei care doresc să experimenteze bucătăria românească tradițională.
Încercați această rețetă simplă și autentică și bucurați-vă de gustul unic al pastei de jumări.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pastă de jumări si caşcaval
Pofta buna!