Pastă de ţelină cu branză

Pastă de ţelină cu branză

Ingrediente:

• 200 g brânză dulce
• 1 ţelină potrivită
• 3 linguri smântână
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă roşie
• sare

Mod de preparare:

Brânza se freacă bine cu smântână şi uleiul. Ţelina se curăţă şi se dă prin răzătoarea mică, apoi se scurge de zeamă. Imediat se omogenizează cu pasta de brânză, ca să nu se înnegrească.

Se condimentează cu ceapă tocată fin şi cu sare. Se serveşte întinsă pe pâine, cu salată verde.

Poftă bună!