retete

Rondele de somon marinat cu portocale si mei

Rondele de somon marinat cu portocale si mei din: rondele de somon, sare, sambal oelek, ulei de masline, unt, ceapa, mei, portocale, pasta de legume, anason, ardei iute.   Ingrediente: 4 rondele de somon ½ lingurita de sare -pentru marinata: ½ lingurita de Sambal Oelek (pasta-sos de ardei iute) Coaja rasa de la 2 portocale […]

retete

Salata cu paste si ton – usor de preparat

Salata cu paste si ton din: paste, ceapa rosie, rosii cherry, suc de lamaie, supa, piper, ulei de masline, rucola, busuioc, ton.   Ingrediente: 250 g paste spiralate, sare 1 ceapa rosie 250 g rosii cherry Sucul de la 1 lamaie 50 ml supa Piper 6 linguri ulei de masline 1 legatura rucola 6 crengute […]

retete

Macrou aromat pe gratar si frigarui din peste-spada

Macrou aromat pe gratar si frigarui din peste-spada din: macrou, ulei de masline, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru, usturoi, sare, piper. Ingrediente: -pentru macrou aromat: 4 macrouri 50 ml ulei de masline Zeama de la 1 lamaie 1 lingurita de rozmarin 1 lingurita cimbru 5 catei usturoi Sare, piper proaspat macinat Mod de preparare: Speli […]

retete

File de peste cu sos de ierburi

File de peste cu sos de ierburi din: file de peste, vin alb, rozmarin, cartofi noi, fistic, cimbru, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 4 portii file de peste 100 ml vin alb 2 fire rozmarin 1 kg cartofi noi 50 g fistic 1 lingura cimbru verde tocat 2 […]

retete

Piersici cu aluat faramitat

Piersici cu aluat faramitat din: faina, zahar, scortisoara, margarina, piersici, suc de lamaie, struguri, lichior de piersici. Ingrediente: 150 g faina 50 g zahar 1 lingurita scortisoara praf 150 g margarina 1 cutie piersici 2 linguri zahar pudra Sucul de la 1 lamaie 3 struguri Lichior de piersici Mod de preparare: Puneti intr-un castron faina, […]

retete

Carpaccio de somon

Carpaccio de somon din: somon, ulei de masline, zeama de lamaie, marar, sare, piper.   Ingrediente: 1 somon de 2-3 kg de preferinta salbatic 1 pahar ulei de masline zeama de la doua lamai marar tocat, sare, piper   Mod de preparare: Se detaseaza fileurile. Se trage delicat pielea dinspre coada spre cap (pentru marirea […]

retete

Salata de caracatita – usor de preparat

Salata de caracatita din: pui de caracatita, portocale, porumb, fasole, usturoi, ceapa, ardei gras, salata verde, sfecla rosie, lamaie, seminte de coriandru, sare, piper, ardei iute.   Ingrediente: 8 pui de caracatita 2 portocale 200 g porumb baby murat 100 g fasole alba fiarta 4 catei de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras 2 rosii […]

retete

Piept de pui cu mozarella

Piept de pui cu mozarella din: piept de pui, mozzarella, rosii, oregano, ulei de masline, sare, piper, lamaie.   Ingrediente: 4 bucati file din piept de pui o mozarella 3 rosii oregano ulei de masline lamaie sare, piper, unt pentru prajit   Mod de preparare: Se incinge untul intr-o tigaie cu capac, se aseaza feliile […]

retete

Viţel in sos de ton

O reteta de vitel in sos de ton din: muschi de vitel, morcovi, telina, ceapa, aptrunjel, sare, piper, ton in ulei, maioneza, fileuri de ansoa, lamaie si capere. Ingrediente: 500 g muşchi de viţel doi morcovi o legă­tură de ţelina o ceapă o rădăcină de pătrun­jel sare şi piper Ingrediente pentru sosul de ton 150 […]

retete

Salată de piept de curcan marinat

Salată de piept de curcan marinat din: salata, rucola, radicchio, busuioc, oregano, chives, cimbru verde, piept de curcan, ulei de masline, sos de soia, otet, piper, sare. Ingrediente: Salata Lollo rossa 70 gr Lollo Biomda 50 gr Radicchio 30 gr Rucola 30 gr Rosmarin 10 gr Busuioc 10 gr Oregano 10 gr Chives 10 gr […]

retete

Cremă caramel cu aromă de citrice pe carpaccio de ananas

Cremă caramel cu aromă de citrice pe carpaccio de ananas din: oua, lapte, zahar, coaja de portocale, coaja de lamaie, sos caramel, ananas, frisca.   Ingrediente: oua 1 bucata lapte 80 ml zahar 100 gr coaja de portocala 50 gr coaja de lamaie 50 gr sos caramel 50 gr ananas proaspat 100 gr frisca de […]

retete

Salata cu orez si pui – usor de preparat

Salata cu orez si pui – usor de preparat din: file de piept de pui, orez, mango, maioneza, curry, chutney de mango, ardei, mazare.   Ingrediente: 4 bucati file de piept de pui 250 g orez Basmati 1 mango mare 4 linguri maioneza, curry 4 linguri mango chutney 1 ardei rosu 50 g mazare tucara […]

retete

Supa de peste – usor de preparat

Supa de peste din: peste, capete de peste, franzela, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, foid e dafin, cimbru, coaja de lamaie, sare, piper, usturoi, galbenusuri, ulei de masline.   Ingrediente: Pentru supa: 1,5 kg peste marunt 1,5 kg peste mare bucati 1-2 capete de peste 18 felii de franzela 2 rosii 2 cepe 4 catei de […]

Tofu in sos picant – Mapo tofu

Tofu in sos picant – Mapo tofu din: tofu, sos de soia, vin de orez, sare, ulei de susan, ceapa verde, ghimbir, ardei iute, usturoi, zahar, ulei de soia, piper, pasta iute, supa de pasare.   Ingrediente: 350 g tofu 1 lingura sos de soia 2 linguri de vin de orez Sare 1 lingurita de […]

retete

Sparanghel alb cu sos de busuioc

Sparanghel alb cu sos de busuioc din: sparanghel alb, unt, zahar, jambon, oua, iaurt, smantana, sare, piper, frunze de busuioc, zeama de lamaie.   Ingrediente: 1 kg sparanghel alb 1 lingurita unt 1 lingurita rasa de zahar 8 felii de jambon sau prosciutto 4 oua fierte 300 g iaurt nedegresat 250 g smantana Sare, piper […]

retete

Budinca de orez cu piper si ginseng

Budinca de orez cu piper si ginseng din: supa de pui, orez, carne de pui, sos de peste, gingseng, condimente, oua, ciuperci, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 6 cani de apa 6 cani de supa de pui ½ cana de orez cleios 2 cani orez cu bobul lung 1-2 cani cu fasiute din carne de […]

retete

Felii de piept de curcan prajite, pe pat de legume

Felii de piept de curcan prajite, pe pat de legume din: piept de curcan, coriandru, ghimbir, scortisoara, cuisoare, sos, piper, sos de soia, legume.   Ingrediente: 300 g piept de curcan ½ lingurita de coriandru macinat 2 lingurite de ghimbir ras 1 baton de scortisoara 2 cuisoare ½ lingurita sos pimento Piper macinat 2 linguri […]

retete

Orez calit cu sunca si mazare

Orez calit cu sunca si mazare din: orez, mazare, sunca, ceapa, curcuma, patrunjel, sare, piepr, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g oirez cu bobul lung 150 g mazare congelata 150 g sunca fiarta 1 ceapa 1 lingurita curcuma (sofran indian) 1 legatura patrunjel Sare, piper macinat 3 linguri ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: […]

deserturi

Mere caramel

Mere caramel din: mere, amidon, ulei, zahar, apa. Ingrediente: 350 g mere 100 g amidon alimentar Ulei 60 g zahar 2-3 linguri apa Mod de preparare: Cureti merele de coaja, le scoti mijlocul cu samburi si le tai in felii subtiri. Amidonul il pui intr-un castron mai larg si tavalesti feliile de mar prin el. […]

retete

Rulouri umplute

Rulouri umplute din: drojdie, faina, zahar, sare, galbenus, margarina, lapte, coaja de lamaie, vanilie, dulceata de caise, friza, zahar. Ingrediente: 20 g drojdie 400 g faina 75 g zahar 1 varf de cutit de sare 1 galbenus 80 g margarina 200 ml lapte caldut Coaja rasa de la o lamaie Miezul unui baton de vanilie […]

retete

Tarta de piersici – pufoasa si gustoasa

Tarta de piersici din: foitaj, fulgi de migdale, piersici, pesmet, gem de piersici, suc de lamaie, rom. Ingrediente: 300 g foitaj 50 g fulgi de migdale 1 cutie de piersici 2 linguri de pesmet 6 linguri gem de piersici 2 linguri suc de lamaie 2 linguri de rom     Mod de preparare: Asezati foile […]

retete

Tort cu piersici si crema fina de branza

Tort cu piersici si crema fina de branza din: biscuiti, unt, gelatina, branza de vaci, zahar, suc de lamaie, frisca, fructe uscate, piersici, glazura de tort.   Ingrediente: 200 g biscuiti integrali 140 g unt 8 foite gelatina 1 kg branza de vaci 115 g zahar 1 pachet zahar vanilat Sucul de la 1 lamaie […]

retete

Salata cu rucola si curcan

Salata cu rucola si curcan din: piept de curcan, pasta de ardei, unt, sare, piper, rucola, rosii cherry, otet din vin alb, miere, ulei, parmezan, boia de ardei dulce.   Ingrediente: 450 g piept de curcan 2 linguri pasta de ardei 2 linguri unt Sare, piper 250 g rucola 250 g rosii cherry 3 linguri […]

retete

Salata cu orez – usor de preparat

Salata cu orez din: orez, oua, ridichii, castravete, arpagic, iaurt, otet de mere, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 500 g orez cu bobul lung 2 oua 2 linguri ridichii 1 castravete mare 1 legatura arpagic 150 g iaurt natural 2 linguri otet de mere Sare, piper 1 varf de cutit de zahar Mod de preparare: […]

retete

Salata cu paste si carne tocata

Salata cu paste si carne tocata din: ardei iute, paste, sare, ulei de masline, ceapa, carne tocata de vita, piper, ketchup, ardei grasi, otet din vin rosu, piper, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei iuti la borcan 250 g paste Sare 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 400 g carne tocata de vita […]

retete

Bruschete italiene cu rosii

Bruschete italiene cu rosii din: rosii, ulei de masline, usturoi, masline, paine, sare, oregano, busuioc, sos pesto. Ingrediente: 8 rosii de marime medie 8 linguri ulei de masline 8 catei de usturoi Cateva masline taiate rondele 16 felii de paine Sare, oregano, busuioc 8 lingurite sos pesto Mod de preparare: Feliile de paine se pun […]

retete

Salata cu ton – usor de preparat

Salata cu ton din: ton, porumb, masline, oua, ceapa verde, rosii, gogosari, salata verde, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 2 conserve cu ton 1 conserva porumb 10 masline 4 oua fierte 2 legaturi ceapa verde 6 rosii 2 ardei sau gogosari 2 capatani salata verde 3 linguri ulei de masline 1 lamaie Mod de preparare: […]

retete

Peste fals – Pesce finto

Peste fals – Pesce finto din: cartofi, patrunjel, ton, maioneza, sare, usturoi.   Ingrediente: 750 g cartofi 2 linguri de patrunjel tocat 200 g ton din conserva 125 g maioneza Sare 1 catel de usturoi tocat Mod de preparare: Fierbe cartofii cam 25 de minute, in apa cu sare. Scurge-i in strecuratoare, apoi cojeste-i cat […]

retete

Covrigei cu mere

Covrigei cu mere din: faina, unt, sare, drojdie, lapte, zahar vanilat, zahar, rom, mere, zahar pudra, lamaie. Ingrediente: 500 g faina 125 g unt 1 varf de cutit de sare 1 cubulet de drojdie 200 ml ml lapte 2 pliculete zahar vanilat 100 g zahar Rom 3 mere Zahar pudra 1 lamaie Mod de preparare: […]

Morning Glory Cocktail

Cocktail Banana Bliss

O reteta simpla de Cocktail Banana Blis din: cognac si crema de banane Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – old fashioned Decoraţiune – fără Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea   Ingrediente 5/10 cognac 5/10 cremă de banane       Apărut în Florida, pe la sfârşitul anilor ’30, este foarte căutat […]

retete

Peste cu salata si sos

Peste cu salata si sos din: fileuri de peste, varza alba, morcov, salata, sfecla, smantana, usturoi, lamaie, pesmet, pudra de curry, oua, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 4 fileuri de peste ¼ varza alba 1 morcov 1 salata verde mica 1 sfecla fiarta 200 ml smantana 2 catei de usturoi 1 lamaie 100 g […]

Retete culinare

Caracatita cu usturoi si curry

Caracatita cu usturoi si curry din: caracatita, ghimbir, usturoi, cimbru, sos de soia, limete, pudra de curry, zahar tos, otet de orez, cartofi, branza de vaci, oua, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii. Ingrediente: 8 pui de caracatita Ghimbir ras 2 catei de usturoi Cimbru tocat Sos de soia 2 limete 1 lingurita […]