Ai cautat: orez brun

O reteta foarte simpla despre cum se prepara niste clatite perfecte din faina alba simpla, oua, lapte semi degresat si ulei de floarea soarelui sau vegetal. Poate te intereseaza si: Clatite cu banane si miere Clatite cu nutella Clatite cu afine si sirop de artar   Ingrediente: l00 g făină aibă simplă 2 ouă 300 […]

O reteta de piept de pasare marinat cu lamaie si ghimbir uscat, vin alb sau sherry, sos oyster, sos de soia si zahar brun. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui dezosat, tăiat în bucăţele un vârf de linguriţă de ghimbir uscat 4 linguri de suc de lămâie proaspăt stors pentru marinată: 1 lingură de vin […]

Cum se prepara: Poate te intereseaza si: Reteta zilei: Porc cu verdeturi   Porc cu verdeturi din: menta, ceapa rosie, ceapa verde, castravete, porc, condimente, limeta, sos de peste, orez. Ingrediente: 1½ ceasca menta ½ ceapă roșie, feliată subțire 1 fir ceapă verde, tocată ½ castravete feliat ½ kg carne de porc, tocata condimente, dupa […]

  Ingrediente: două piepturi de pui două fire de praz 500 g ciuperci 500 ml vin alb demisec sos de soia pudră de curry ghimbir ras zahăr brun doi căţei de usturoi sare piper pătrunjel ulei de măsline orez jasmine orez sălbatic   Mod de preparare: Prazul se curăţă, se spală şi se taie bucăţi […]

Sos de muştar Dijon din: unt, hasma, vin alb, supa bruna, smantana, mustar dijon. Ingrediente:    20 g unt fără sare o haşmă mare, tocată fin 100 ml vin alb 300 ml supă brună 50 g smântână grasă o linguriţă şi jumătate de muştar de Dijon   Mod de preparare: Topiţi untul într-o cratiţă, la foc […]

Pui cu ardei gras si masline din: pui, ardei, masline, vin, ceapa, unt, apa, tarhon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pui 1 kg ardei graşi 100 g măsline 1/2 pahar vin alb 1 ceapă 1/2 ceaşcă unt 1 pahar apă 2-3 fire tarhon ulei sare piper   Mod de preparare: Tai puiul bucăţi şi […]

Creveti in doua culori cu legume din: creveti, albus, amidon, legume, zahar, ghimbir, sos de soia, ceapa, vin de orez, ulei. Ingrediente: 500 g creveţi un albuş o lingură de amidon 400 g legume congelate o linguriţă zahăr brun o lin­guriţă ghimbir tocat o linguriţă sos de soia iute (opţional) un fir de ceapă verde […]

Galuste cu prune si aluat de branza de vaci din: branza de vaci, unt, oua, faina, zahar, lapte, prune, pesmet. Poate iti place si: Galuste cu prune in pesmet Galuste cu prune si caise     Ingrediente: 100 g brânză de vaci 80 g unt 2 gălbenuşuri + 1 ou 100 g făină 1 linguriţă […]

Somon in aspic din: somon, lamaie, masline, merisoare, morcovi, telina, gelatina, patrunjel, ienibahar, sare. Ingrediente: 500 g somon afumat 1 lămâie câteva măsline câteva merişoare de pădure 2 morcovi 1 ţelină mică gelatină frunze de pătrunjel câteva boabe de enibahar sare   Mod de preparare: Pune la fiert, ţelina şi morcovii tăiaţi după cum doreşti, […]

Escalop din snitel de vitel din: snitele, untdelemn, mustar, smantana, faina, piper, sare. Ingrediente: 6 snitele 3-4 linguri untdelemn o lingurita cu virf de mustar 100 ml smintina 1/2 lingurita faina un virf de cutit de piper un virf de lingurita de sare     Mod de preparare: Carnea curatata de pielite, taiata in felii […]

File de peste cu condimente din: fileuri de peste alb, usturoi, faina, otet, ulei, coriandru, chimen, chili, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb (de 150 g fiecare) 3 catei de usturoi 2 albusuri 3 linguri faina 2 linguri otet de mere 4 linguri ulei 1 lingura seminte de coriandru 1/2 lingurita chimen macinat […]

Sos cald de zmeură din: zmeura, zahar, amidon, vanilie. Ingrediente: 800 g zmeură 200 g zahăr 1/2 linguriţă amidon vanilie   Mod de preparare: Zmeura spălată se fierbe 15 minute cu 1 lingură de apă şi se strecoară prin tifon. Se fierbe din nou eu zahărul şi cu va,nilia şi pe. parcurs se leagă sosul […]

Slanina, sunca, muschi si costita tinute la saramura si afumate. Carnea pe care vrei să o păstrezi pentru mai mult timp o pui la saramură, pe care o prepari în felul următor: cântăreşti carnea (slănină, şuncă, muşchi, costiţă). La fiecare 10 kg de carne pui 800 g sare. Poate te intereseaza si Tăierea, părlirea sau […]

De la germinaţia orzului la malţ Pentru a produce malţ, se germinează boabele de orz, acestea fiind puse în apă: în felul acesta, se favorizează dezvolta­rea enzimelor care vor permite apoi transformarea amidonului conţinut în boabe în zaharuri solubile în apă. în vederea acestui scop, după o primă jumătate de zi, seminţele sunt scoase i […]

 Ciorba din cuburi de soia Fierbi cuburile de soia în apă cu cimbru câteva clocote, apoi le scurgi. Cureţi o ceapă, o tai mărunt, cureţi şi un morcov, îl dai pe râzătoare, apoi le căleşti în ulei. După ce s-au rumenit, pui şi cuburile de soia. Când s-au rumenit toate le pui într-o oală cu […]

 Galatina de potarnichi cu garnitura de legume de sezon, aspic si salata de sezon Ingrediente: 1 potarniche mare 500 g came de porc sau căprioară 160 g limbă afumată fiartă 80 g slănină sare piper 1/2 păhărel coniac 1 albuş 1/2 pahar lapte   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală potarnichea, şi cu […]

Sote din carne de viţel Ingrediente: 1,200 kg piept sau spată de viţel sare piper 400 g roşii sau 1 lingură pastă de roşii 8 căţei usturoi 1/2 lingură făină 2 linguri sos brun 300 g vinete 1/2 pahar vin 100 g ulei 100 g unt 200 g orez 1 l supă 1/2 legătură tarhon […]

Berea – De la orz la pahar  Universul berii este complex şi, în anumite privinţe, de-a dreptul nesfârşit. Ceea ce nu schimbă faptul că o structură de o simplitate dezarmantă intră în compoziţia berii, aceasta fiind produsă din patru elemente cât se poate de comune: orz, apă, hamei şi malţ. Ca­racteristicile lor, amestecul şi modurile […]

Ingheţată rapidă cu ness Ingrediente: 200 g frişcă 1 ou 1 lin­gură ness (sau cacao) 1 lingură zahăr   Mod de preparare: Freci bine oul cu zahărul şi ness-ul, apoi adaugi jumătate din cantitatea de frişcă, omogenizezi şi pui compoziţia într-o cupă. O laşi la congelator 1-2 ore, apoi o decorezi cu frişca rămasă şi […]

Pui la cuptor, umplut cu ficăţei de pasare din: pui, ficatei de pasare, kaizer, ulei, oregano, sare, piper, cimbru.   Ingrediente: 1 pui întreg 500 g ficăţei de pasăre 200 g kaizer ulei oregano sare piper cimbru, busuioc sau măgheran după gust   Mod de preparare: Speli bine puiul, îl pârleşti pe flacără ca să capete […]

Pilaf cu carne de berbec din: carne de berbec, orez, rosii, ardei grasi, sare, piper, ulei, patrunjel, otet, condimente.   Ingrediente: 500 g carne berbec 1 cană orez 3-4 roşii 2 cepe 2 ardei graşi sare piper ulei pătrunjel verde oţet 1 cub condimente   Mod de preparare: Carnea porţionată o fierbi în apă cu […]

Farfalle cu şuncă si varză Ingrediente: 250 g farfalle (fundiţe) sare 800 g varză proaspătă 1 ceapă 2 linguri de unt 2 linguriţe de zahăr 4 linguri de oţet din vin 150 g şuncă de Praga feliată piper un pic de chimen şi de coriandru 2 gălbenuşuri 2 ouă 200 g smântână 1 lingură de […]

Tocini de post din: cartofi, mere, bicarbonat, coaja de lamaie, zahar vanilat, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi curăţaţi, daţi pe răzătoarea mare 3/2 kg mere curăţate, date pe răzătoarea mare 1 vârf cuţit bicarbonat stins cu zeamă de lămâie 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 2-3 plicuri zahăr vanilat 1 vârf cuţit sare   Mod […]

Feng Shui dulce cu crevete Ingrediente: 300 g crevete decorticate o lingură de sos de soia o lin­gură de amidon de porumb Pentru sos: două linguri de amidon de porumb 75 ml sos dei soia 4 linguri de oţet din orez 4 linguri de zahâr brun o linguriţă de ghimbir ras o lin­guriţă de pudră […]

Fursecuri cu nuci pecan Ingrediente: 2 albuşuri 100 g nuci pecan măcinate 150 g zahăr un pic de sare zeama de la 1lămâie 2 linguriţe de coajă rasă de lămâie unt pentru tava de copt 40 de bucăţi de nuci pecan pentru decor Mod de preparare Incălzeşti cuptorul la 160° . Ungi cu unt o […]

Cum se prepara o cafea espresso Ingrediente: 180 ml water sugar 25 g coffee 1 espresso percolator 1 teaspoon Cum sa prepari o cafea espresso   Savurati!   Mousse de ciocolata cu cafea   Mousse de ciocolata cu cafea din: oua, zahar, ciocolata, cafea, frisca, bomboane. Ingrediente: 2 ouă 50 g zahăr brun 300 g […]

Sos tartar din: galbenusuri de ou, mustar, untdelemn, zeama de lamaie, arpagic, castravete, sare si piper. Ingrediente: 2 gălbenuşuri fierte tari o linguriţă de muştar 100 ml untdelemn o linguriţă oţet sa zeamă de lămâie o lingură arpagic tocat, un castravete mic în oţet sare piper Mod de preparare: Se zdrobesc ouăle cu furculiţa, se […]

Barbeque de porc cu porumb picant Ingrediente: 4 linguri de ketchup de tomate 2 linguri de zahăr brun 1 lingură de oţet din vin alb 1 linguriţă de paprica 4 bucăţi de muşchi de porc, curăţat de grăsime 4 ştiuleţi de porumb 1 lingură de unt Mod de preparare: Se fierbe un vas mare de […]

Carne de pui in sos de soia din: pui, amidon, sos de soia, ardei, dovlecel, ghimbir, usturoi, ulei, alune, sos hoisin, zahar, vin de orez. Ingrediente: 1 pui 3 lingurite cu amidon ½ lingura sos de soia 1 ardei verde 1 dovlecel 1 lingura ghimbir ras 1 lingura usturoi tocat 3 cesti ulei 3-4 linguri […]

O reteta de muschid e porc cu faina, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa, suc de portocale, dulceata de portocale, mustar dulce, rozmarin, zahar, sare, piper, busuioc verde, susan si fidea de orez   Ingrediente: 8 antricoate de porc 3 linguri de faina 100 g unt 30 ml ulei de masline Usturoi 1 ceapa 600 […]

Aripioare de pui cu salata din: aripioare de pui, faina, pudra de usturoi, miere, praz, varza alba, morcov, cartofi, mazare, busuioc, zahar brun, marar, lamaie, ulei de masline, sare, piper, sos de ardei iute, orez. Ingrediente: 8 aripi de pui Faina Pudra de usturoi Miere 1 fir de praz ½ de varza alba 1 morcov […]

Caldo verde – Preparat naţional portughez care este o supă de varză verde, cartofi şi ulei de măsline, garnisită cu rondele de cârnaţi cu usturoi. Se serveşte cu pâine de mălai şi vin roşu.     Caponata – Specialitate siciliana servită ca gustare rece, preparată din vinete, telină-tulpină, şi roşii în ulei de măsline, la […]