Oua umplute cu ridichi

Oua umplute cu ridichi din: oua, ciuperci, ridichi, iaurt, patrunjel, ridichi, sare.

Ingrediente:

• 10 ouă
• 500 g ciuperci la conservă
• iaurt natural
• pătrunjel tocat
• 5 ridichi
• sare

Mod de preparare:

Se fierb ouăle tari.

Se taie oul pe jumătate şi se scoate gălbenuşul şi se amestecă bine cu ciupercile fierte, pătrunjelul tocat mărunt, sarea, iaurtul şi ridichile tăiate fin.

Cu amestecul obţinut se umplu jumătăţile de ouă. Se decorează cu pătrunjel si câte o felie de ridiche.

Pofta buna!