Omleta cu spanac

Omleta cu spanac din: pua, spanac, unt, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 100 g spanac
• 100 g unt
• 2 fire ceapă verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

In unt topit se pune ceapa tocată mărunt la călit şi se presară cu sare. Se adaugă spanacul tăiat şi se amestecă. Se lasă până scade bine.

Se bat ouăle cu telul, adăugând sare şi piper. Se toarnă peste spanac şi ceapă şi se lasă să se coacă bine, pe ambele părţi.

Pofta buna!