Madlene clasice
PrinteazaMadlene clasice din: oua, zahar, faina, apa de flori de portocal, praf de copt, lapte, unt.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 200 g făină
- 50 ml lapte
- 2 linguri apă de flori de portocal
- 8 g praf de copt
- 100 g unt
Mod de preparare:
Se pune untul la topit. Ouăle se freacă cu zahărul până ce se albesc. Peste crema de ouă se toarnă 40 ml lapte şi apa de flori de portocal.
Se pune făina amestecată cu praful de copt, se adaugă untul şi restul laptelui. Se lasă 15 minute să se aşeze aluatul. Se ung cu unt formele de madlene şi se repartizează aluatul.
Se coc 5 minute la foc mare şi 10 minute la foc moderat.
Pofta buna!