Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca

Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca din: merişoare (proaspete sau congelate), zahăr, suc de lămâie, extract de vanilie, frişcă.

Ingrediente:

• 400 g merişoare (proaspete sau congelate)
• 100 g zahăr
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriţă extract de vanilie
• 300 ml frişcă

Mod de preparare:

Pui 300 g merişoare la fiert cu zahărul şi cu sucul de lămâie (dacă fructele sunt congelate, poate dura mai mult procesul).

Nu trebuie, însă, să le laşi prea mult pe foc, să se facă aproa­pe pastă, ci să rămână întregi. Spre sfârşit, adaugi extractul de vanilie, amesteci şi iei de pe foc.

Laşi apoi să se răcească şi foloseşti un blender sau un mixer vertical, pentru a le pasa.

Adaugi frisca, apoi dai compozitia la frigider, pentru 1-2 ore (poti sa pui direct in masina de inghetata sau la congelator).

Daca nu ai masina speciala, nu uita să scoţi din oră în oră îngheţata de la congelator şi să o amesteci, prntru a preveni formarea acelor de gheata.

Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca

Pofta buna!