Gogosele dulci

Gogosele dulci din: faina, praf de copt, sare, ienibahar, nucsoara, oua, zahar, lapte batut, unt, ulei, suc de lamaie, colorant, bomboane.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 1 lingură praf de copt
• 1 linguriţă sare
• ienibahar
• nucşoară
• 2 ouă
• 250 g zahăr
• 1 pacheţel zahăr vanilat
• 250 ml lapte bătut
• 60 g unt moale
• făină pentru întins aluatul
• ulei pentru prăjit
• 150 g zahăr pudră
• 1 lingură suc de lămâie
• colorant alimentar roşu
• bombonele colorate

Mod de preparare:

Amestecaţi făina cu praful de copt, sare, puţin ienibahar şi o priză de nucşoară.

Frecaţi ouăle cu zahăr până devin o cremă. înglobaţi laptele bătut şi untul moale.

Inglobaţi cu grijă compoziţia de făină în amestecul cu ou. Lăsaţi aluatul 20 de minute la rece.

Incălziţi uleiul. întindeţi aluatul pe o suprafaţă de lucru presărată cu făină asa încât să aibă cca 6 mm grosime şi decupaţi cercuri mari şi mici. Decupaţi apoi în mijlocul lor o gaură.

Prăjiţi pe rând inelele de aluat până devin aurii. Lăsaţi-le apoi să se scurgă pe un şervet de bucătărie.

Preparaţi o glazură din zahăr pudră şi suc de lămâie. Coloraţi jumătate cu colorant alimentar rosu.

Decoraţi gogoşile cu glazură albă şi roz şi presăraţi-le cu bombonele colorate, apoi serviti-le.

Gogosele dulci

Pofta buna!