Ghiveci de gogosari, ceapa si dovlecei din: morcovi, legaturi de patrunjel, fasole verde, dovlecei, gogosari, ceapa alba, ardei grasi, ulei, sare. Ingredinte: 10 morcovi 10 legaturi de patrunjel 1 kg. fasole verde 8-10 vinete 2 dovlecei 10 gogosari 5 kg. rosii 15 cepe albe 25 ardei grasi 1 litru ulei sare Mod de preparare […]
Ghiveci delicios de legume
PrinteazaGhiveci delicios de legume din: ceapa, morcov, telina, cartof, dovlecel, boabe de mazare, pastai de fasole, ardei gras, vanata, ulei, sare, piper, pulpa de rosii, cimbru, patrunjel verde.
Ingrediente:
- 2 cepe medii
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 2 cartofi
- 1 dovlecel mic
- 1 mana boabe de mazare
- 1 mana de pastai de fasole
- 1 ardei gras rosu
- 1 vanata mica
- 3 linguri ulei
- sare
- piper boabe
- 1 cana de pulpa de rosii
- un praf de cimbru
- patrunjel verde
Mod de preparare:
Speli, cureţi legumele şi toci mărunt ceapa şi morcovul. Dai ţelina pe răzătoarea mare, feliezi dovlecelul, iar cartofii îi tai în cuburi mari.
In uleiul încins căleşti ceapa tocată şi cartoful, adăugând şi câteva linguri cu apă.
Adaugi apoi restul de legume şi laşi să fiarbă în vasul acoperit, preţ de circa 5 minute.
Potriveşti gustul de sare, adaugi pasta, de roşii diluată în 200 ml apă, presari cimbrul şi piperul boabe şi dai la cuptor pentru 20- 30 de minute, până se evaporă lichidul..
Serveşti ghiveciul cu pătrunjel verde tocat.
Ghiveci delicios de legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Ghiveci de legume pentru iarna
Ghiveci de legume pentru iarna din: gogosari, ardei, vinete, ceapa, ulei, bulion, foi de dafin, piper si sare. Ingrediente: 1,5 kg gogosari 1,5 ardei 1 kg vinete 1 kg ceapa 0,5 l ulei 1 litru bulion 3-4 foi de dafin piper sare Mod de preparare: Se curata si se spala ceapa pestisori si […]
Pofta buna!