Friptura suculenta de vita la gratar
PrinteazaFriptura suculenta de vita la gratar din: muşchi, antricot sau vrăbioară, sare.
Ingrediente:
- 1,5 kg muşchi, antricot sau vrăbioară
- sare
Mod de preparare:
Carnea se porţionează, i se dă sare şi, fară a se bate, se pune la fript pe grătarul foarte încins, întorcându-se o singură dată.
Se frige la comandă, rămânând în must. După preferinţă, se poate frige şi mai mult. Grătarul trebuie să fie bine şters şi apoi uns.
Pofta buna!