Ficat prajit cu garnitura de mere

Ficat prajit cu garnitura de mere din: ficat, mere, faina, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g ficat
• 500 g mere
• faina
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ficatul se taie felii de 2 cm grosime. Se pipereaza, se da prin faina si se prajeste 5 minute pe o parte si 5 minute pe cealalta. Se sareaza numai cand se serveste, fiindca altfel se intareste.

Merele se curata, se taie felii, se prajesc in acelasi ulei pentru a capata gust, se sareaza si ele putin si se servesc ca garnitura.

Pofta buna!