Drob de ciuperci cu usturoi verde

Drob de ciuperci cu usturoi verde din: ciuperci, orez, ceapa verde, usturoi verde, marar, oua, unt, sare.

Ingrediente:

• 2 cutii ciuperci
• 1 cană orez fiert
• 2 legături ceapă verde
• 1 legătură usturoi verde
• 2 legături mărar
• 4 ouă
• 50 g unt
• sare

Mod de preparare:

Se înăbuşă în unt ciupercile tăiate mărunt. După ce se răceşte, compoziţia se amestecă cu orezul, gălbenuşurile şi apoi cu albuşurile bătute spumă.

Se adaugă sare, apoi ceapa, usturoiul şi mărarul tocate mărunt. Se aşază într-o tavă de cozonac, din teflon, în care a fost pusă hârtie pentru copt.

Se dă la cuptor 35-40 de minute.

Poftă bună!