Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei

Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei din: creveti decorticati, ulei, cartofi, ceapa, rosie, usturoi, otet de vin rosu, sos de soia, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 750 g creveti decorticati
• 1/4 cana ulei
• 2 cani cubulete de cartofi fierti
• 1 ceapa mare, taiata pestisori
• 1 rosie mare, taiata bucati
• 3 catei de usturoi, tocati
• 3 linguri otet din vin rosu
• 2 linguri sos de soia
• sare si piper dupa gust
• 2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare:

încingeţi uleiul într-o cratiţă sau un wok. Prăjiţi, la foc mediu spre mare, ceapa, usturoiul şi roşia cca 3 min, până se înmoaie, amestecând mereu. Adăugaţi creveţii, creşteţi focul şi lăsaţi să se mai prăjească încă 3-4 min, amestecând continuu.

După aceasta, puneţi în cratiţă şi oţetul, sosul de soia şi cartofii, să mai fiarbă încă 3 min. Potriviţi de sare şi piper, presăraţi pătrunjel şi serviţi.

Creveţi înăbuşiţi cu roşii şi ardei

Pofta buna!