Creveti picanti cu usturoi din: creveti, ardei, rosii, dovlecei, ulei, ghimbir, usturoi, lamaie, curcuma, chimen, coriandru. Ingrediente: 20 creveţi mari 2 dovlecei mari, tăiaţi în fâşii lungi 1 ardei iute roşu, tăiat fin 1 morcov, tăiat în fâşii lungi 2 gogoşari roşii tăiaţi în fâşii lungi 2 roşii fără seminţe, tocate 2 linguri de ulei […]
Creveti picanti si condimentati
Creveti picanti si condimentati din: creveti, ardei, rosii, dovlecei, ulei, ghimbir, usturoi, lamaie, curcuma, chimen, coriandru. Ingrediente: 20 creveţi mari 2 dovlecei mari, tăiaţi în fâşii lungi 1 ardei iute roşu, tăiat fin 1 morcov, tăiat în fâşii lungi 2 gogoşari roşii tăiaţi în fâşii lungi 2 roşii fără seminţe, tocate 2 linguri de ulei de […]
Tempura de creveti
Reţetaa acesta ilustrează cel mai bine tehnica de preeparare numită agemono, adică prăjirea alimenntelor în baie de ulei. Se spune că cei care au adus aceste tempura în Europa, în secolul XVII, au fost misionarii portughezi. Iniţial, tempura se consumau doar în zilele în care, confoorm calendarului, creştinii nu aveau voie să mănânce carne, înlocuind-o […]
Creveti cu sos picant
Creveti cu sos picant din: creveti, sos de soia, arahide, dulceata, ceapa, usturoi, ghimbir, zahar. Ingrediente: 1 kg creveţi decorticaţi 3 linguri sos de soia 100 g arahide măcinate 5 linguri suc de lămâie 1/2 linguriţă dulceaţă de ardei iute 1 ceapă verde tocată 5 căţei de usturoi pisaţi 1 lingură ghimbir ras, pătrunjel 1 linguriţă […]