Creveti cu sos picant

Creveti cu sos picant din: creveti, sos de soia, arahide, dulceata, ceapa, usturoi, ghimbir, zahar.

Ingrediente:

• 1 kg creveţi decorticaţi
• 3 linguri sos de soia
• 100 g arahide măcinate
• 5 linguri suc de lămâie
• 1/2 linguriţă dulceaţă de ardei iute
• 1 ceapă verde tocată
• 5 căţei de usturoi pisaţi
• 1 lingură ghimbir ras, pătrunjel
• 1 linguriţă zahăr

Mod de preparare:

Se pasează în blender arahidele cu sos de soia, suc de lămâie, zahăr, sare, dulceaţă de ardei iute şi ceapă verde.

Intr-o tigaie se călesc 2 minute usturoiul şi ghimbirul. Se adaugă pătrunjelul şi se înglobează în pasta de arahide.
Intr-o alta tigaie se pune uleiul la încins, în care se prăjesc creveţii.

Se servesc cu sosul picant.

Pofta buna!