Cosulete cu mere

Cosulete cu mere din: faina, apa, ulei, sare, unt, mere, gris, scortisoara, zahar pudra.

Ingrediente:

• 300 g făină
• 150 ml apă
• 1 linguriţă ulei
• sare
• 200 g unt
• 8 mere
• 2 linguriţe griş
• 1 linguriţă scorţişoară
• zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Cureţi merele de coajă şi cotor, le tai în felii groase şi le amesteci cu scorţişoara şi 2 linguriţe de griş.

Frămânţi un aluat din făina cernută, apă, ulei şi sare. Il întinzi în strat subţire şi pui din loc în loc cubuleţe de unt, apoi îl împătureşti. îl laşi la rece 15 minute, după care întinzi aluatul şi îl împărţi în pătrate egale. Aşezi în mijloc felii de mere şi prinzi toate colţurile în vârf, presând uşor.

Le aşezi în tavă, pe hârtie de copt şi le coci 35 de minute, în cuptorul preîncălzit, la foc mediu (180°C). După ce s-au răcit complet, le pudrezi cu zahăr.

Pofta buna!