Ciulama aromata de pasare

Printeaza

Ciulama aromata de pasare din: carne de pasare, nuci, usturoi, faina, sare, piper, unt, ulei.

Ingrediente:Ciulama aromata de pasare

  • carne de pasăre
  • 1 kg nuci
  • 2 căpăţâni usturoi
  • 2 linguri făină
  • sare
  • piper
  • unt
  • ulei

 

Mod de preparare:

Se fierbe carnea de pasăre într-o oală, pe jumătate.

Nucille curăţate se pisează împreună cu usturoiul, piperul şi sarea până capătă consistenţa untdelemnului. Se adaugă, turnând treptat şi amestecând tot timpul, supa în care a fiert pasărea, strecurată.

Se pun într-o cratiţă, pe foc potrivit, faina şi uleiul.

Când capătă o nuanţă de cafeniu, se adaugă treptat apă rece, să se subţieze bine. Se adaugă sosul din nuci şi carnea pe jumătate fiartă. Se lasă pe foc mic până ce carnea se fierbe bine şi sosul se omogenizează, amestecând din când în când.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Ciulama aromata de pasare
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.