Ciresata cu vanilie

Ciresata cu vanilie din: cirese, zahar, vanilie, tuica.

Ingrediente:

• 500 g cireşe
• 125 g zahăr
• 2-3 picături de esenţă de vanilie
• 150-300 ml ţuică
• un recipient mic, înalt, din sticlă, sterilizat

Mod de preparare:

Spală bine cireşele şi usucă-le. Inţeapa-le cu o scobitoare. Aşază alternativ câte un strat de cireşe şi unul de ţuică. Stropeşte cu vanilie. Toarnă ţuica astfel încât să rămână un spaţiu de 1 cm liber în vas.

Sigilează bine recipientul şi apoi agită-l bine.

Ţine-l în loc uscat, întunecat, timp de cel puţin 3 luni, agitându-l din când în când.

Savurati!