Ciorba de zarzavat cu orez

Ciorba de zarzavat cu orez din: morcovi, patrunjel, telina, gulie, varza, cartofi, orez, sare.

Ingrediente:

• 3 morcovi
• 1 pătrunjel
• 1 ţelină
• 1 felie de gulie
• 1 varză
• 3 cartofi
• 100 g orez
• sare

Mod de preparare:

Cureţi zarzavaturile şi le speli. Dai pe râzătoare morcovii, pătrunjelul, ţelina, felia de gulie. Varza o tai fideluţă, iar cartofii îi tai cubuleţe. Speli orezul în apă rece şi îl scurgi.

Pui pe foc o oală cu apă. Când api fierbe, adaugi zarzavatul dat pe râză­toare şi varza, sarea şi condimente. Când sunt fierte pe jumătate pui şi cuburile de cartofi cu orezul şi laşi pe foc până fierbe totul.

Poftă bună!