Ciocanele de pui cu smantana

Ciocanele de pui cu smantana din: ciocanele, ciuperci, ceapa, smantana, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 4-6 ciocănele de pui
• 10 ciuperci mici
• o ceapă
• 300 ml smântână de gătit
• 50 ml ulei
• câteva fire pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

In ulei încins se rumeneşte carnea pe toate părţile si se scoate.

In acelaşi ulei se pune la călit ceapa curăţată si tăiată, se presară cu sare si, când s-a înmuiat, se adaugă ciupercile tăiate mărunt.

Se lasă 5 minute, se pune carnea, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert 30 de minute. Se toarnă smântână, se potriveşte gustul de sare si piper si se mai lasă 5 minute pe foc.

Se serveşte cu pătrunjel.

Pofta buna!