Cheesecake cu zmeura si biscuiti

Cheesecake cu zmeura si biscuiti din: biscuiti, miere, zahar, crema de branza, zmeura, limete, vanilie, frisca.

Ingrediente:

• 125 g biscuiţi
• 1 lingură de miere
• 1 lingură de zahăr brun (pudră)
• 300 g cremă de brânză
• 200 g zmeură
• 150 g zahăr pudră
• 2 limete
• 1 păstaie de vanilie
• frişcă pentru decor

Mod de preparare:

Spală zmeura, lasă câteva boabe pentru decor. Pasează restul de zmeură, presară două linguri de zahăr pudră şi zeama de la o limetă.

Lasă deoparte circa 30 de minute.

Mărunţeşte biscuiţii, amestecă-i cu mierea şi zahărul brun. Freacă brânza cu zahărul pudră şi zeama de la o limetă până obţii o cremă fină. Adaugă miezul păstăii de vanilie.

Repartizează în mod egal în pahare din compoziţia de zmeură, apoi amestecul de brânză, pesmetul de biscuiţi şi pune deasupra frişcă şi o câte o boabă de zmeură.

Cheesecake cu zmeura si biscuiti

Pofta buna!