Cârnați Tradiționali: O Rețetă Autentică

Cârnați Tradiționali: O Rețetă Autentică din: carne de porc, slanina, usturoi, sare, piper, mate de porc. Descoperă secretul preparării celor mai delicioși cârnați tradiționali, o rețetă autentică care îmbină gustul unic cu o abordare sănătoasă.

Acești cârnați casnici sunt perfecți pentru o masă savuroasă și nutritivă, fiind realizați cu ingrediente proaspete și naturale.

Învață cum să prepari cârnați în stil tradițional, păstrând totodată un echilibru optim între calorii, proteine, carbohidrați și grăsimi.

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc tocată
• 200 g slănină
• 2 căței de usturoi
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• Mate de porc

Mod de Preparare:

Amestecă carnea de porc cu slănina tocată, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și boiaua dulce.

Umple matele de porc cu amestecul de carne, legând capetele pentru a forma cârnații.

Lasă cârnații să se usuce într-un loc răcoros și aerisit pentru 24-48 de ore.

Gătește cârnații la grătar sau în tigaie până devin aurii și bine făcuți.

Informații Nutriționale (per porție):

• Calorii: 320 kcal
• Carbohidrați: 1 g
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 26 g

Această rețetă de cârnați tradiționali își are rădăcinile în bucătăria rurală, fiind transmisă din generație în generație.

Apreciată pentru gustul său autentic și metoda simplă de preparare, această rețetă reflectă tradiția și cultura culinară locală.

Pofta buna!