Carnati cu smochine

Carnati cu smochine din: carnati, struguri, smochine, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 cârnaţi proaspeţi
• un ciorchine strugure
• 3 smochine proaspete
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• rozmarin

Mod de preparare:

Carnaţii se înţeapă cu o scobitoare şi se fierb 5 minute. Se lasă la scurs. In ulei încins se pun boabele de strugure şi smochinele la călit, se lasă 10 minute, apoi se scot.

Se taie cârnaţii bucăţi care se călesc în ulei. Se adaugă fructele şi se mai lasă 2 minute pe foc. Se presară sare, piper şi rozmarin si se aduc la masă.

Pofta buna!