Reteta zilei: Tarta cu branza si smochine

Tarta cu branza si smochine din: aluat de patiserie, smochine, ceapa rosie, branza albastra, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun, cimbru, rucola. Ingrediente:  300gr aluat de patiserie 3 smochine proaspete 2 cepe rosii 50gr brânză albastră 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură de oțet balsamic 1 lingurita zahar brun 1 praf cimbru […]

Reteta zilei: Pizza cu conopida si smochine

Pizza cu conopida si smochine din: conopida, branza, ulei de masline, condimente, sare, praf de ceapa, smochine, rucolla, prosciutto, ou. Ingrediente:  1 conopidă ¾ cana brânză mărunțită ¼ ceasca ulei de măsline condimente si sare parf de ceapă 3 smochine rucolla prosciutto 1 ou Mod de preparare: Maruntiti conopida la blender. Dati la microunde pentru […]

Smochine trase in ciocolata

Smochine trase in ciocolata

Smochine trase in ciocolata din: smochine, ciocolata amaruie si scortisoara. Ingrediente: 10-12 smochine 1 ciocolată amăruie scortisoară Mod de preparare: Pui ciocolata într-un recipient şi o introduci în cuptorul cu microun­de până se topeşte. Scufunzi fiecare smochină în ciocolata topită, doar până la jumătatea fructului, apoi o scoţi şi o pui pe o hârtie la […]

Tort cu smochine si ciocolata

Tort cu smochine si ciocolata

Tort cu smochine si ciocolata din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine, zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata. Ingrediente: 1 blat de tort cu cacao 500 ml frişcă lichidă 200 g smochine Pentru sirop: 150 g zahăr 75 ml apă 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru decor: 100 g ciocolată 200 ml friscă   […]

Smochine in coniac

Smochine in coniac din: smochine, vin, cuisoare, miere, ghimbir, coniac. Ingrediente: 500 g smochine 1 l vin 1 baton de scorţişoară 3 cuişoare 4 linguri miere 1 linguriţă ghimbir coniac   Mod de preparare: Se ţin 500 g smochine uscate la hidratat în ceai verde câteva ore. Se pun apoi în alt vas cu 1 […]

Pizza cu smochine si prosciutto

Pizza cu smochine si carnati

Pizza cu smochine si carnati din: aluat de pizza, smochine, ceapa caramelizata, carnati, mozzarella. Ingrediente: 1 aluat pentru pizza 1 ceasca smochine din conserva 1 ceasca ceapa caramelizata 2-3 carnați 2 cesti mozzarella maruntita   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200C. Intindeti aluatul intr-o tava rostunda. Adaugati smochine, ceapa, carnati și branza. Dati la […]

Tarta cu piersici si smochine

Tarta cu piersici si smochine din: faina, iaurt, zahar, oua, smochine, piersici, fulgi de migdale, praf de copt. Ingrediente: 1 pahar făină de grâu 1 pahar făină de porumb 1 pahar iaurt 1/2 pahar zahăr brun 3 ouă 1 plic praf de copt 6 smochine 4 piersici 50 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Baţi […]

Carnati cu smochine

Carnati cu smochine din: carnati, struguri, smochine, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cârnaţi proaspeţi un ciorchine strugure 3 smochine proaspete 2 linguri ulei sare piper rozmarin   Mod de preparare: Carnaţii se înţeapă cu o scobitoare şi se fierb 5 minute. Se lasă la scurs. In ulei încins se pun boabele de strugure şi smochinele […]

Pizza cu feta si smochine

Reteta zilei: Pizza cu feta si smochine

Pizza cu feta si smochine din: apa calda, zahar, drojdie, faina, sare, ulei de masline, bacon, feta, smochine. Ingrediente aluat:  5 linguri apă caldă ½ linguriță zahăr ½ linguriță de drojdie activă uscată ¾ ceașca făină ¼ linguriță sare 1 lingură de ulei de măsline Ingrediente topping: 2 felii de bacon 3 linguri de brânză […]

Smochine trase in ciocolata

Smochine dulci

Smochine dulci din: smochine, zahar, miere, unt, vanilie. Ingrediente: 12-18 smochine 1/2 păstaie de vanilie 5 linguri zahar 5 linguri unt 3 portocale 100 g miere   Mod de preparare: Se crestează 12-18 smochine, apoi se taie pe lung 1/2 păstaie de vanilie, se extrage miezul şi se adaugă 5 linguri zahăr. Smochinele se prăjesc pe […]

Salata cu somon si smochine 

Salata cu somon si smochine

Salata cu somon si smochine din: somon, gorgonzola, pere, smochine, nuca. Ingrediente: 400 g somon afumat 300 g gorgonzola 8 tije de apio 2 pere tari 3 smochine miejii de la 4 nuci sare 1/2 linguriţă piper roşu sucul de la o jumătate de lămâie   Mod de preparare: Se spală perele, apio şi smochinele şi […]

Gustari cu smochine

Gustari cu smochine din: smochine, branza de capra, prosciutto, miere, cimbru, piper. Ingrediente:  8 smochine 150 g brânză de capră 4 felii de prosciutto miere cimbru proaspăt piper proaspăt măcinat           Mod de preparare: Spală smochinele sub jet de apă rece, şterge-le cu un prosop de hârtie şi crestează-le în patru. […]

retete

Desert cu prune si sos cu aroma de vanilie

Desert cu prune si sos cu aroma de vanilie din: unt, oua, faina, pesmet, zahar brun, nucsoara, migdale, scortisoara, mar, prune uscate, smochine uscate, stafide, coacaze, coaja de lamaie, coaja de portocala, zeama de lamaie, zeama de portocala, fructe confiate, rom, galbenusuri, lapte, frisca lichida, esenta de vanilie. Ingrediente: 110 g unt 2 ouă 50 […]

Cornulete cu smochine

Cornulete cu smochine din: faina, margarina, zahar pudra, faina de migdale, otet alb, bicarbonat, sare, smochine, coaja de lamaie, suc de lamaie. Ingrediente: 125 g faina 100 g margarina 60 g zahar pudra 60 g faina de migdale o lingurita otet alb un varf cutit subtire de bicarbonat un praf sare pentru umplutura: 250 g […]

Salata de rucola cu smochine si ricotta

Salata de rucola cu smochine si ricotta din: rucola, smochine, nuca, cognac, crema de otet balsamic, ricotta. Ingrediente: 100 g rucola 4 smochine taiate sferturi pe lung 10 jumatati de nuca 1 lingura de cognac/brandy 1/2 lingurita crema de otet balsamic 50 g ricotta   Mod de preparare: Nuca se trage 30 secunde la tigaie […]

Muschiuleţ umplut cu slaninuta

Muşchiuleţ umplut cu fructe

Muşchiuleţ umplut cu fructe din: muschiuleti de porc, caise, merisoare, smochine, ananas, ulei, vin, usturoi, ceapa, busuioc, piper, sare. Ingrediente: 2 muschiuleti de porc cate 1 lingura caise, merisoare, smochine si ananas deshidratate si taiate in cubulete 2 linguri ulei 150 ml vin 2 catei de usturoi 1 ceapa mica 1 varf de cutit busuioc […]

Friptura de porc cu smochine

Retete de Revelion: Friptura de porc cu smochine

O reteta de friptura de porc cu smochine din: friptura de porc, smochine, msutar boabe si ulei de masline. Ingrediente: 4 fripturi de porc (a circa 180g) 2 smochine coapte 1 lingurita mustar boabe 2 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Spălaţi carnea, uscaţi-o pe un şervet de bucătărie, acoperiţi-o cu folie alimentară […]

Inghetata de smochine

Inghetata de smochine din: smochine, suc de lamaie, cuisoare, zahar, sare si smantana. Ingrediente: 900 g (circa 20 bucati) smochine proaspete sau 1 cana de smochine conservate (gem) 1 lingurita suc de lamaie 1/4 lingura cuisoare (sau anason/cardamom) 3/4 cana zahar un praf sare 1 cana smantana grasa 1/2 cana smantana semidegresata   Mod de preparare: […]

Clătite cu cremă si smochine

Clătite cu cremă si smochine din: oua, faina, lapte, branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilinat, esenta de lamaie, lamaie, smochine, frisca, ciocolata neagra, sare, ulei, nuci caramelizate. Ingrediente: doua oua 200 g faina 400 ml lapte 300 g branza de vaci 75 g zahar pudra doua pliculete cu zahar vanilinat o lingura cu esenta […]

Reteta zilei: Salata cu branza si smochine

Salata cu branza si smochine din: branza, salata creata, ulei de masline, otet balsamic, smochine, nuci si sare. Ingrediente: 1 bucata branza 1 salata creață 3 linguri ulei de măsline 3 linguri de otet balsamic sau suc de lamaie 8 smochine proaspete 1/3 ceasca nuci tocate 1/4 linguriță de sare   Mod de preparare: Ungeti […]