Burger vegetarian cu mozzarella

Burger vegetarian cu mozzarella din: chifle, ardei, vanata, mozzarella, salata, usturoi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 chifle cu susan
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras galben
• 2 rondele de vânătă
• 2 felii de mozzarella
• 1 frunză de salată
• 2 linguri de busuioc frunze
• 1 căţel de usturoi
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie ardeii fâşii late. Rumeneşte-le împreună cu rondelele de vânătă până se înmoaie. într-un mojar pisează usturoiul, adaugă frunzele de busuioc şi continuă să amesteci până obţii o pastă. Sărează şi piperează.

Taie chiflele jumătăţi. Pune ca bază o jumătate de frunză de salată, o rondelă de vânătă, o fâşie de ardei gras roşu, una de mozzarella. Unge brânza cu pasta de busuioc şi pune deasupra o fâşie de ardei galben.

Acoperă cu jumătatea de chiflă şi dă la cuptor 5 minute sau până se topeşte mozzarella.

Pofta buna!