Biscuiti cu miere si ghimbir

Biscuiti cu miere si ghimbir din: ghimbir, unt, zahar, miere, faina, praf de copt.

Ingrediente:

• 20 g ghimbir
• 100 g unt
• 50 g zahăr
• 50 g miere
•  200 g făină
• un plic de praf de copt

Mod de preparare:

Cureţi de coajă ghimbirul şi îl dai pe răzătoarea mică. Amesteci bine toate ingredientele, până obţii o minge de aluat elastic.

Pui coca în folie alimentară si o dai la rece cel puţin o oră. După ce scoţi aluatul din frigider, îl laşi să se încălzească timp de cel puţin 15 minute.

Intinzi apoi o foaie de 1 cm grosime şi decupezi biscuţii în ce formă doreşti. Ii pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, pe care o introduci în cuptorul preîncălzit la 180°C, în jur de 10 minute, până devin aurii.

Biscuiti cu miere si ghimbir

Pofta buna!