Aperitiv cu pasta de conopida, mustar si ou

Aperitiv cu pasta de conopida, mustar si ou din: conopidă, ulei, ou, mustar, lamaie, sare, piper alb macinat, usturoi, ardei mari, şuncă de Praga.

Ingrediente:

• 1 conopidă de apro­ximativ 800 g
• 200 ml ulei
• 1 ou
• 2 linguri muştar
• ¹/2 lămâie
• sare
• piper alb proaspăt măcinat
• 2 căţei de usturoi
• 4-5 ardei mari
• 200 g felii de şuncă de Praga

Mod de preparare:

Speli conopida şi o des­faci în bucheţele pe care le fierbi în apă uşor sărată, până se înmoaie.

Laşi conopida fiartă să se scurgă într-o strecurătoa­re, iar după ce se scurge, o tai mărunt.

Prepari maioneza din gălbenuş, muştar şi ulei. O acreşti, sărezi şi condi­mentezi după gust, cu piper şi usturoiul curăţat şi zdrobit.

Speli ardeii şi îi cureţi cu grijă de cotoare şi seminţe, îi umpli cu pastă de cono­pidă, după care îi tai în sferturi.

Pui câte 1 lingură de pastă pe feliile de şuncă şi rulezi.

După ce ai răcit aperitivul 20 de minute, inviţi mese­nii să consume şi rulou, şi ardei umplut.

Aperitiv cu pasta de conopida, mustar si ou

Pofta buna!

poate iti place si:

Aperitive cu legume si parmezan

 

Aperitive cu legume si parmezan din: cartofi, faina, parmezan, praf de copt, oua, lapte, iaurt, castraveti, usturoi, branza de capra, sare, piper, marar. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g făină 100 g parmezan 1 pliculeţ praf de copt 2 ouă 60 ml lapte dulce 200 ml iaurt 2 castraveţi 2 căţei de ustu­roi 300 g […]

Aperitive cu somon si caviar

 

Aperitive cu somon si caviar din: cartofi, ulei de masline, sare de mare, piper, somon afumat, smantana, caviar, marar. Ingrediente:  6 cartofi, feliati 1 lingura ulei de masline sare de mare și piper 240gr somon afumat, felii subtiri 1/2 cana smantana 50 gr caviar marar, pentru ornat   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

Pofta buna!