Ai cautat: retete asiatice

Pacheţele de primăvară din: ou, apa, ulei, faina, sare, ardei iute, morcov, ardei gras, ceapa verde, sos de soia, sos rosu chinezesc, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 1 ou 150 ml apa 1 lingura ulei faina cat cuprinde sare sau un pachet foi de placinta cumparat pentru umplutura: 3 linguri ulei 1 ardei iute […]

Bok Choy sau Pak Choi: Beneficii, Contraindicatii si Retete Gustoase – Ghid Complet. Bok choiy sau pak choi, cunoscut științific sub numele de Brassica rapa subsp. chinensis, este o legumă cruciferă originară din Asia. Apreciată pentru textura sa crocantă și gustul delicat, bak choy a devenit un ingredient popular în bucătăriile din întreaga lume, în […]

Goji – Fructele Goji: Beneficii, Contraindicații și Rețete Delicioase – Ghid Complet. Goji, cunoscute și sub numele de fructe de goji, wolfberries sau, în termeni științifici, Lycium barbarum, sunt fructe roșii vii, native din Asia, în special din China, Mongolia și Tibet. Sunt apreciate nu doar pentru gustul lor unic, ci și pentru beneficiile lor […]

Sosul Hoisin: Ghidul Complet – Istorie, Rețete și Utilizări Culinare. Sosul Hoisin, cunoscut pentru gustul său unic, dulce și sărat, este un element de bază în bucătăria chineză și a cucerit bucătării din întreaga lume. Sosul Hoisin are origini străvechi în China, cu referințe care datează încă din dinastiile antice. Numele “hoisin” este derivat din […]

Codul: Beneficii Nutriționale, Contraindicații și Rețete cu Cod – Ghidul Complet. Codul, unul dintre cele mai apreciate pești din bucătăriile globale, este nu doar o delicatesă culinară, ci și o parte vitală a ecosistemelor marine. Habitatul și Distribuția Codului: Codul (Gadus morhua), cunoscut și sub numele de cod atlantic, este predominant în apele reci ale […]

Urzica – Istorie, Beneficii, Contraindicatii si Retete cu Urzici: Comoara Verde a Naturii. Explorați lumea fascinantă a urzicilor, o plantă cu o istorie bogată și multiple beneficii pentru sănătate. Urzica nu este doar o simplă “buruiană”, ci un superaliment cu proprietăți nutritive remarcabile. Istoria Urzicii Urzica (Urtica dioica) este cunoscută de mii de ani pentru […]

Sarmale Vegetariene de Post cu Quinoa și Legume Asiatice din: varza, quinoa, amestec de legume asiatice, ardei, usturoi, sos de soia, ulei de susan Redescoperiți plăcerea sarmalelor de post cu această rețetă unică, care îmbină gustul exotic al bucătăriei asiatice cu ingredientele sănătoase și nutritive. O opțiune perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu […]

Orezul Alb – Ghid Complet: Istorie, Beneficii, Nutritie și Rețete Delicioase. Orezul alb este un aliment de bază pentru multe culturi din întreaga lume și are o istorie lungă și fascinantă. Este cel mai comun tip de orez, cu tărâța și germenele îndepărtate, ceea ce îi conferă o culoare albă strălucitoare. Se gătește rapid și […]

Napul sau napii: Proprietati, beneficii si retete delicioase. Planta numită comun “nap” sau “napi” se referă la varietățile de Brassica napus, care fac parte din familia Brassicaceae. Această plantă este cunoscută și sub denumirea de varză albă sau rapă în unele regiuni. Napul este cultivat pentru rădăcinile sale comestibile, care sunt bogate în nutrienți și […]

Piersici – Beneficii, proprietati, contraindicatii si retete. Piersicile sunt fructe delicioase și populare, cunoscute pentru gustul lor dulce și aroma lor plăcută. Aceste fructe provin de la specia Prunus persica și sunt originare din China, de unde au fost aduse în Europa și în alte părți ale lumii în timpul marilor rute comerciale. Descrierea botanică: […]

Carnea de curcan – Beneficii pentru sanatate si retete. Carnea de curcan este o sursă populară de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în nutrienți esențiali și beneficii pentru sănătate. Beneficii pentru sănătate: Proteină de calitate: Carnea de curcan este o sursă excelentă de proteine ​​slabe, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corp. […]

Fasole rosie – Beneficii pentru sanatate si retete. Fasolea roșie, cunoscută și sub numele de fasole azuki sau fasole roșie adzuki, este o leguminoasă mică și roșie originară din Asia, adesea folosită în bucătăria asiatică și în special în preparate dulci. Are o serie de beneficii pentru sănătate datorită conținutului său nutritiv. Valoare nutritivă: Fasolea […]

Ghimbirul – Beneficii pentru sanatate si retete. Ghimbirul (Zingiber officinale) este o plantă cu rizom comestibil, originară din Asia și utilizată de secole în medicina tradițională pentru numeroase beneficii pentru sănătate. Acesta are o aromă distinctă și o senzație ușor picantă, datorată conținutului său de compuși bioactivi, cum ar fi gingerolul. Iată câteva dintre beneficiile […]

Lemongrass – Retete cu lemongrass. Beneficii: Lemongrass este o planta tropicala cu frunze lungi si tulpini subtiri si fibroase, folosita frecvent in bucataria asiatica, mai ales in bucataria tailandeza, indiana si vietnameza. Are un gust usor citric si poate fi folosit atat in prepararea supei, cat si in prepararea curry-urilor, stir-fry-urilor si a altor feluri […]

Curcuma – Totul despre curcuma – Retete cu curcuma. Curcuma, cunoscută și sub numele de turmeric, este o plantă perenă din familia ghimbirului (Zingiberaceae) și este recunoscută în principal pentru rădăcina sa galbenă și aromată. Este originară din India și a fost folosită timp de secole în medicina ayurvedică și în bucătăria indiană. Utilizare culinară: […]

Retete cu legume: Legume la wok Legume la wok In wok se pot prepara legumele in doar câteva minute, fără să işi piardă aromele, vitaminele şi componenţii nutritivi naturali. Legumele rămân ferme şi cu un gust bogat, îndeplinind astfel cerinţa de bază a bucătăriei asiatice: prospeţime şi simplitate. In wok sunt preparate obligatoriu şi ciupercile […]

Sosuri asiatice. Cele trei sosuri – sosul Hoisin, sosul de soia și sosul de stridii – sunt elemente fundamentale în bucătăria asiatică și nu numai. Aceste sosuri adaugă profunzime, umami și arome distincte preparatelor și sunt utilizate într-o varietate de moduri în gătitul asiatic și internațional. Sosul Hoisin este celebru pentru dulceața sa și aromele […]

Ingrediente asiatice. Ingredientele asiatice sunt o parte esențială a bucătăriei asiatice, cunoscută pentru aromele bogate și diversitatea sa. Aceste ingrediente aduc un amestec unic de gusturi, texturi și arome care îmbogățesc orice preparat. Iată câteva cuvinte despre unele dintre cele mai reprezentative ingrediente asiatice: Făină de tempura Este o făină specială fină, care se foloseşte […]

Retete culinare cu Peste: Reteta zilei: Somon la cuptor cu pesto de patrunjel   Somon la cuptor cu pesto de patrunjel din: somon, lime, usturoi, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  1 bucată de somon de cca 800 g 1 lime 3 catei de usturoi 1 legatura pătrunjel 3 linguri de ulei de măsline […]

Retete simple pentru Gratar: Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime din: stiuleti de porumb, unt, coaja de lime, zeama de lime, parmezan, piper cayenne, sare. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb, taiati la… Read more » Pastrav copt pe gratar, aromat cu dafin Pastrav copt pe […]

Retete Salate: Reteta zilei: Salata de legume la gratar Daca tot e vremea gratarelor am zis sa fac o salata de legume la gratar din: rosii, ulei de masline, sare de mare, usturoi, ceapa, dovlecei, vanata, piper, otet balsamic,… Read more » Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de castraveti O reteta de salata chinezeasca picanta […]

Cele mai bune retete cu Peste: Reteta zilei: Peste la tigaie cu salata de legume coapte Peste la tigaie cu salata de legume coapte din: ceapa, vanata, ardei, ulei de masline, otet sherry, sare de mare, unt, file de biban, piper, fulgi de ardei rosu, suc…         Read more » Reteta zilei: […]

Retete rapide de post: Ciuperci pane cu tofu si marar Ciuperci pane cu tofu si marar din: champignon, brânză tofu cu chimen, ardei gras roşu, ulei de floareş-soarelui, sare de mare, făină integrală, mărar, pătrunjel. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon proaspe­te 150 g brânză tofu cu chimen… Read more »       Sarmale cu soia si mere Sarmale cu soia si […]

Retete cu Paste: Paste cu masline si sos de legume Paste cu masline si sos de legume din: paste, rosii, usturoi, zahar, ardei iute, parmezan, oregano, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 300 paste 4 roşii 2 căţei de usturoi 1 linguriţă zahăr… Read more »         Reteta zilei: Tagliatelle cu pui si prosciutto Tagliatelle […]

Retete cu gust: Reteta zilei: Taco cu carne de porc si sos de ananas Taco cu carne de porc si sos de ananas din: pulpa de porc, apa, ceapa, portocala, untura de porc, ulei, usturoi, dafin, lapte, oregano, sare, taco, sos de ananas.  … Read more » Reteta zilei: Mix de legume verzi pentru iarna […]

Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline.   Ingrediente: 1 buc friptura… Read more » Friptura de porc cu orez Friptura de […]

Retete gustoase pentru Weekend: Reteta zilei: Bulete delicioase de caşcaval O reteta foarte simpla si rapida, dar foarte gustoasa din: cascaval, oua, faina si un varf de cutit de praf de copt. Ingrediente:  cascaval- 500 g doua oua doua linguri… Read more » Reteta zilei: Fasole uscată cu scăricica de porc afumată O reteta delicioasa […]

Retete de Post Rapide: Plăcintă de post cu mere si scortisoara O reteta delicioasa de placinta cu: mere, scortisoara, fructoza, unt, premix pentru patiserie, drojdie, ulei, apa minerala, sare. Ingrediente umplutură: un kg mere pentru plăcintă scorţişoară după gust (1-2 linguriţe)… Read more » Plăcinţele de post O reteta delicioasa de placintele de post cu: […]

Retete pentru Weekend: Reteta zilei: Cartofi cu branză şi piept de pui O reteta absolut delicioasa de cartofi cu branza si piept de pui din: cartofi, piept de pui, branza de burduf, branza de vaci, oua, ulei de masline, sare, piper alb… Read more »   Reteta zilei: Pui Marsala O reteta absolut delicioasa de […]

Retete pentru Weekend: Reteta zilei: Legume cu tapioca O reteta gustoasa de legume cu tapioca din: legume mexicane, conopida, faina de tapioca, unt, usturoi, patrunjel, sare, vegeta si piper alb. Ingrediente: 400 gr legume mexicane 200 gr conopidă… Read more » Reteta zilei: Sushi delicios O reteta delicioasa de sushi din: orez, alge nori, ardei […]

Pește alb cu arome asiatice: Cum se prepara Pește alb cu arome asiatice:   Pofta buna! Frigarui de peste alb   Frigarui de peste alb din: peste, lamai, salata, ceapa. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb sucul a două lămâi condimente pentru peşte Pentru servit: salată verde • o ceapă o lămâie   Mod de […]

9 Retete culinare de vara: Vara este sezonul perfect pentru a explora cele mai proaspete și colorate ingrediente pe care natura le oferă. Odată cu zilele lungi și însorite, ne deschidem apetitul pentru mese ușoare, răcoritoare, dar totodată nutritive, care să ne ajute să ne menținem energici și hidratați. De la fructe zemoase și legume […]