Douazeci de Retete cu legume

Legume la wok In wok se pot prepara legumele in doar câteva minute, fără să işi piardă aromele, vitaminele şi componenţii nutritivi naturali. Legumele rămân ferme şi cu un gust bogat, îndeplinind astfel cerinţa de bază a bucătăriei asiatice: prospeţime şi simplitate. In wok sunt preparate obligatoriu şi ciupercile asiatice, cum ar fi păstrăvul de […]

Raita cu legume din: iaurt, ceapa, rosii, castravete, boia, mix condimente, sare, coriandru. Ingrediente: 400 g iaurt integral 2 cepe 3 roşii 1/2 de castravete de salată (Fabio) 1 linguriţă de boia iute 1 linguriţă de mix de condimente garam maşala sare 1 lingură de frunze tocate de coriandru Mod de preparare: Iaurtul se amestecă […]

Salata cu paste si legume din: paste, castravete, salata, morcovi, ardei, iaurt, patrunjel, maioneza, zahar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste (de exemplu penne sau farfaile) 300 g castravete de salată (Fabio) 1 salată verde 4 morcovi 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 legătură de pătrunjel 250 g iaurt natural 3 […]

Friptura cu legume de primavara din: otet, zahar pudra, piper roz, dafin, morcovi, ceapa, ulei, sare, piper, muschi de porc. Ingrediente: 200 ml oţet de vin alb 150 g zahăr pudră 1 linguriţă cu boabe de piper roz 1 frunză de dafin 8 morcovi mici 8-12 cepe verzi ulei de măsline sare piper 4 felii […]

Supa simpla de legume din: ceapa, morcovi, telina, dovlecei, cartofi, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă 3 morcovi 1 tijă de ţelină verde (apio) 2 dovlecei 2 cartofi 4 linguri de unt 1/2 de litru de supă de legume sâre piper 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat Mod de preparare: Ceapa şi morcovii se […]

Legume cu muschiulet de porc la cuptor din: muschiulet de porc, cartofi, ciuperci, ceapa, ardei, rosii, broccoli, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ de porc (solomillo) 4-5 cartofi potriviţi 250 g ciuperci proaspete 1 ceapă roşie 2 cepe albe 1 ardei roşu 1 ardei verde 100 groşii cherry 300 g broccoli sare piper majoran […]

Placinta cu legume si branza din: faina, margarina, ou, apa, sare, piper, masline, branza, bacon, ceapa, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 g margarina un ou 4 linguri apă rece sare Pentru umplutură: 5 linguri ciuperci feliate 200 g brânză 200 g bacon 100 g măsline fără sâmburi o ceapă roşie un gălbenuş […]

Budinca de legume cu paste din: paste, sare, carne tocata, ceapa, ulei, usturoi, oua, oregano, piper, ardei, rosii, porumb, cascaval, unt. Ingrediente: 250 g paste melcişori sare 500 g carne tocată, de curcan 1 ceapă 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 ouă 1 linguriţă oregano uscat piper măcinat piper Cayenne 1 […]

Sarmale cu legume din: varza murata, ceapa, morcovi, praz, telina, ulei, ardei gras, bulion, orez, vin, ulei, sare. Ingrediente:   frunzele de la o varză murată 3 cepe 4 morcovi fir de praz 1 tijă de ţelină olandeză 1 ceaşcă de ulei 1 ardei gras roşu 1 linguriţă cu bulion 4 linguri cu orez 1 […]

Salata cu legume si macrou afumat

Salata cu legume si macrou afumat din: macrou afumat, ceapa, morcovi, cartofi, oua, sfecla, maioneza. Ingrediente: 1 macrou afumat 1 ceapă roşie mică 2 morcovi mari 2 cartofi medii 2 ouă 1 sfeclă roşie mică 4-5 linguri cu maioneză   Mod de preparare: Curăţă macroul de piele şi oase şi amestecă-l cu ceapa roşie tăiată […]

Rosbif cu legume

Rosbif cu legume din: rosbif, cartofi, ceapa verde, ulei, oregano, smantana, sare, piper. Ingrediente: 500 g rosbif prăjit 6 cartofi sare  piper 1/2 de legătură de ceapă verde 3 linguri de ulei 1 linguriţă de oregano uscat 150 ml smântână pentru gătit   Mod de preparare: Rosbiful se taie felii şi se toacă foarte mărunt. […]

Vita cu legume si vin de orez

Vita cu legume si vin de orez din: carne de vita, vin de orez, piper de Sichuan, sos de stridii, sos de soia, zahar, supa de pui, suc de rosii, sare, piper, usturoi, ardei gras, ardei iute, ulei. Ingrediente: 250 g carne de vită 2 linguri cu vin de orez 1/2 linguriţă cu piper de Sichuan […]

Salata calda cu peste si legume

Salata calda cu peste si legume din: file de peste, cartofi, morcov, broccoli, mazare, porumb, fasole, unt, spanac, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 300 g file de peşte alb 2 cartofi potriviţi 1 morcov 150 g broccoli 2 linguri de mazăre 2 linguri de porumb fiert 1 mână de fasole verde frunze de baby spanac […]

Budinca de pui cu legume

Budinca de pui cu legume din: carne de porc, faina, cartofi, smantana, tarhon, lamai, apa, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne afumată de porc 1 lingură făină 3-4 cartofi 2 linguri smântână 1 lingură tarhon conservat în oţet sau 1 linguriţă tarhon uscat mărunţit zeamă de la 1-2 lămâi Pentru […]

Cotlete marinate pe pat de legume

Cotlete marinate pe pat de legume din: cotlete de porc, morcovi, cartofi, ceapa, ardei, ciuperci, piper, ulei, sos de soia, musatr, cimbru, vin, usturoi. Ingrediente: 8 bucati cotlete de porc 2 morcovi 3 cartofi 1 ceapă 2 ardei 5 ciuperci mari sare piper negru măcinat 1 lingură ulei pentru uns tava Pentru marinadâ: 4 linguri […]

Reteta briose cu legume

Reteta briose cu legume din: faina, ou, branza, telemea, cascaval, lapte, ardei, ceapa, dovlecel, ulei, sare, praf de copt. Ingrediente: 125 g făină 1 ou 70 g brânză dulce 70 g telemea 7 g caşcaval 75 g iaurt 30 ml lapte 1 ardei gras mare 1 legătură ceapă verde sau partea verde de la 2 […]

Ciorba de legume cu rasol de vita

Ciorba de legume cu rasol de vita din: rasol de vita, ceapa, morcovi, cartofi, fasole, naut, rosii in bulion, ulei, concentrat de legume, bors, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 bucăţi rasol de vită 1 ceapă mică 1-2 morcovi 3-4 cartofi 1/2 cutie fasole păstăi 2-3 linguri năutdin conservă 2 linguri roşii în bulion ulei de măsline concentrat […]

Foitaj cu legume

Foitaj cu legume din: aluat foitaj, varza, morcovi, pastarnac, ulei, ciuperci, ardei, sos de soia, sare. Ingrediente: aluat foitaj din comerţ 1 varză mică albă 3 morcovi 3 rădăcini de păstârnac 2 linguri cu ulei de măsline 100 g ciuperci 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 3-4 linguri cu sos de soia sare   […]

Legume la cuptor cu peperoncino

Legume la cuptor cu peperoncino din: zuchini, ceapa, cartofi, morcovi, conopida, broccoli, usturoi, mozzarella, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 zuchini 2 cepe 2 cartofi 2 morcovi 6 bucăţi conopidă 6 bucheţele broccoli 1 căţel usturoi 1 bilă mozzarella ulei de măsline câteva fire pătrunjel sare piper peperoncino   Mod de preparare: Mai […]

Reteta zilei: Supa de legume cu paste si sos de branza

Supa de legume cu paste si sos de branza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, dovlecel, rosii, sos de rosii, condimente, supa de legume, fidea, spanac, ricotta, mozzarella, parmezan, sare, piper. Poate iti place si: Supa de legume coapte Supa de legume cu orz Supa de legume cu paste si maghiran   Ingrediente supa:  […]