Reteta zilei: Supa de cartofi dulci si linte

Supa de cartofi dulci si linte din: cartofi dulci, morcovi, linte galbena, ceapa, ghimbir, usturoi, ulei, lapte de cocos, supa.

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci (aproximativ 400 g)
• 3 morcovi (aproximativ 250 g)
• 1 ceasca linte galbenă
• 1 ceapa
• 1 lingura ghimbir tocat
• 1 lingură usturoi pudra
• 1 lingură ulei de cocos sau ulei de măsline
• 2 cani lapte de cocos
• 3 cani supa

Mod de preparare:

Puneti lintea la inmuiat in apa rece 5-10 minute. Scurgeti.

Taiati cuburi.

Se curata ceapa si morcovii si se toaca.

Încălziți uleiul într-o oală. Sotati ceapa timp de 3-5 minute.

Adăugați cartofi dulci, morcovi, usturoi și ghimbir.

Gatiti timp de 2 minute. Amestecati bine.

Adăugați linte, lapte de cocos și supa. Acoperiți vasul și fierbeți timp de 20-30 minute.

Pasati la blender si serviti supa calda.

Supa de cartofi dulci si linte

Pofta buna!

Supă Miso Autentică

Supă Miso Autentică – Descoperă Secretele Bucătăriei Japoneze din: apa, pasta mniso, tofu, alge wakame, ceapa verde, dashi, ciuperci. Supa Miso este unul dintre cele mai reprezentative și apreciate feluri de mâncare din bucătăria japoneză, fiind nu doar delicioasă, ci și extrem de benefică pentru sănătate. Această supă tradițională este cunoscută pentru proprietățile sale nutritive, […]

Supă Cremoasă de Ovăz cu Legume

Supă Cremoasă de Ovăz cu legume din: ceapa, morcovi, telina, usturoi, fulgi de ovaz, supa, ulei, sare, piper, turmeric, paprika, patrunjel. Nu este un secret că ovăzul constituie o sursă remarcabilă de fibre și nutrienți esențiali, dar știai că poate transforma o simplă supă într-o experiență culinară excepțională și sănătoasă? Supa de ovăz reprezintă o […]