Supa delicioasa cu taitei

Supa delicioasa cu taitei

Supa delicioasa cu taitei din: morcovi, cartofi, ceapa, telina, pastarnac, taitei, unt, sare, piper. Ingrediente: 3 morcovi 4 cartofi 2 cepe o felie rădăcină ţelină o rădăcină păstârnac 100 g tăitei 25 g unt o sare piper   Mod de preparare: În 3 litri de apă cu sare se pun la fiert telina si păstârnacul, […]

Pumpkin soup

Pumpkin soup

Pumpkin soup of: pumpkin, oil, leeks, garlic, ginger, cumin, salt, pepper, yoghurt, coriander. Ingredients: 900 g pumpkin, peeled to garnish and seeds removed 30 ml olive oil 2 leeks, trimmed and sliced 1 garlic clove, crushed 5 ml/1 tsp ground ginger 5 ml/1 tsp ground cumin 750 ml boiling chicken stock salt and ground black pepper […]

Chicken breast soup

Chicken breast soup

Chicken breast soup of: oil, onion, garlic, lime, coconut milk, chicken breast, coriander, fish sauce. Ingredients: 1 tbsp vegetable oil 1 onion, peeled and finely sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 3 curry leaves 2 lime leaves 1 red chilli (chili), finely sliced 400 ml coconut milk 250 ml chicken stock 2 chicken breasts, […]

Supa de cartofi cu bulion

Supa de cartofi cu bulion

Supa de cartofi cu bulion din: cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 4-5 cartofi 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă buchet aromat 1 ceaşcă mare cu orez 1 lingură cu bulion 4 linguri cu ulei sare verdeaţă tocată   Mod de preparare: Curăţaţi zarzavatul, spălaţi cartofii în mai multe ape […]

Supa crema de praz cu orez

Supa crema de praz cu orez

Supa crema de praz cu orez din: praz, orez, ceapa, unt, ou, smantana, sare, franzela. Ingrediente: 500 g praz 1 cană cu orez 2 cepe 1 lingură cu unt 1 ou 1 pahar cu smântână sare 1/2 franzelă   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi prazul, tăiaţi felii mari partea albă a legumei şi puneţi […]

Supa crema de legume cu verdeata si crutoane

Supa crema de legume cu verdeata si crutoane

Supa crema de legume cu verdeata si crutoane din: cartofi, morcovi, dovlecei, telina, verdeata, condimente, sare, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi 4 morcovi 2 dovlecei 1 ţelină verdeaţă tocată 1 lingură cu condimente pentru supă sare crutoane de pâine prăjită   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, spălaţi-le, tăiaţi-le felii, puneţi-le să fiarbă în apă fierbinte. Fierbeţi […]

Supa de peste (somn)

Supa de peste (somn)

Supa de peste (somn) din: somn, morcov, telina, ceapa, gulie, ciuperci, unt, zarzavat, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 cap de somn mijlociu 1 morcov 1 ţelină 1 ceapă 1 gulie 6 ciuperci 1 lingură cu unt 1 l supă de zarzavat 10 boabe de piper sare verdeaţă felii de franzelă   Mod de preparare: Curăţaţi […]

Supa de ceafa de berbec

Retete arabesti simple: Supa de ceafa de berbec

Supa de ceafa de berbec din: ceafa de berbec, ceapa, orez, orez, cartofi, morcovi, ienibahar, boabe de hei, lamaie, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ceafă de berbec 5 cepe 6 linguri orez 3 cartofi 2 morcovi 15 boabe ienibahar boabe de hei lămâie piper sare pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Carnea, spălată bine, se […]

Supa orientala de linte cu usturoi

Supa orientala de linte cu usturoi

Supa orientala de linte cu usturoi din: linte, rosii, usturoi, ceapa, dafin, ulei, sare, piper, otet. Ingrediente: 1,5 kg linte 500 g roşii 4 căţei usturoi 2 cepe 2 foi dafin 1 ceaşcă cu ulei de măsline sare piper oţet   Mod de preparare: Lintea se spală şi se pune într-o oală cu multă apă. […]

Supa de carne de oaie cu taitei

Supa de carne de oaie cu taitei

Supa de carne de oaie cu taitei din: apa, carne de oaie, caise uscate, rosii, ceapa, ardei, menta, ulei, taitei, sare, piper. Ingrediente: 5 l apă 1 kg carne de oaie 175 g caise uscate 6 roşii 5 cepe 4 ardei graşi 2 frunze mentă 4 linguri ulei de măsline 150 g tăiţei sare piper […]

Supa de linte si cartofi

Supa de linte si cartofi

Supa de linte si cartofi din: linte, cartofi, morcovi, ulei, ceapa, patrunjel, ienibahar, lamaie, sare, piper, chimen. Ingrediente: 3 pahare rase de linte 4 cartofi 4 morcovi 1 ceşcuţă ulei de măsline 2 cepe 1 legătură pătrunjel proaspăt ienibahar suc de lămâie sare piper chimen   Mod de preparare: Lintea, spălată şi curăţată de impurităţi, […]

Supa de varza cruda

Supa de varza cruda

Supa de varza cruda din: varza, rosii, ceapa, cimbru, sare, ulei, condimente. Ingrediente: 1 varză 2-3 roşii 2 cepe 1 crenguţă de cimbru sare 1 lingură cu ulei 1 lingură cu condimente pentru supă   Mod de preparare: Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o, tăiaţi-o sferturi şi tocaţi-o fâşii subţiri. Acoperiţi-o cu sare, stoarceţi-o până […]

Supa de gaina cu fidea

Supa de gaina cu fidea

Supa de gaina cu fidea din: gaina, ienibahar, dafin, ceapa, cartofi, morcovi, patrunjel, leustean, fidea, sare. Ingrediente: l găină mare 10 boabe ienibahar 3 foi dafin 1 ceapă 2 cartofi 2 morcovi pătrunjel şi leuştean verde, tocate mărunt fidea sare Mod de preparare: Găina se spală bine, se tranşează şi se pune la fiert într-o […]

Supa aromata de ceapa

Supa aromata de ceapa

Supa aromata de ceapa din: ceapa, margarina, faina, paine, sare, piper. Ingrediente: 4 cepe marii 4 linguri cu margarina  1 lingură cu făină 2 l supă limpede de legume sau zeamă de fasole albă 6 felii de pâine aurită în ulei fin sau în margarină sare piper măcinat   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o […]

Supa dulce cu praz

Supa crema de praz cu chimen

Supa crema de praz cu chimen din: praz, morcov, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, cartofi, sare, piper, chimen, coriandru, crutoane. Ingrediente: 1 kg praz 1 morcov 1 rădăcină de păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină mică 1 ceapă 2 cartofi sare piper 1/2 linguriţă chimen 1/2 linguriţă boabe de coriandru crutoane pentru servit […]

Reteta supa crema de praz

Reteta supa crema de praz

Reteta supa crema de praz din: praz, orez, ceapa, unt, ou, smantana, sare, franzela. Ingrediente: 500 g praz 1 cană cu orez 2 cepe 1 lingură cu unt 1 ou 1 pahar cu smântână sare 1/2 franzelă   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi prazul, tăiaţi felii mari partea albă a legumei şi puneţi la […]

Supa de somn

Supa de somn

Supa de somn din: somn, morcov, telina, ceapa, gulie, ciuperci, unt, zarzavat, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 cap de somn mijlociu 1 morcov 1 ţelină 1 ceapă 1 gulie 6 ciuperci 1 lingură cu unt 1 l supă de zarzavat 10 boabe de piper sare verdeaţă felii de franzelă   Mod de preparare: Curăţaţi bine […]

Supa crema condimentata de legume

Supa crema condimentata de legume

Supa crema condimentata de legume din: cartofi, morcovi, dovlecei, telina, verdeata, condimente, sare, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi 4 morcovi 2 dovlecei 1 ţelină verdeaţă tocată 1 lingură cu condimente pentru supă sare crutoane de pâine prăjită   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, spălaţi-le, tăiaţi-le felii, puneţi-le să fiarbă în apă fierbinte. Fierbeţi acoperit 30 min, […]

Supa simpla de ceapa

Supa simpla de ceapa

Supa simpla de ceapa din: ceapa, margarina, faina, paine, sare, piper. Ingrediente: 4 cepe marii 4 linguri cu margarina  1 lingură cu făină 2 l supă limpede de legume sau zeamă de fasole albă 6 felii de pâine aurită în ulei fin sau în margarină sare piper măcinat   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o […]

Supa picanta cu rosii

Retete arabesti: Supa de rosii cu scortisoara

Supa de rosii cu scortisoara din: rosii, ceapa, scortisoara, oua, vin, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 4 cepe 1 linguriţă rasă de scorţişoară pisată 3 ouă 1 pahar vin alb 3 linguriţe cu zahăr sare Mod de preparare: Roşiile fără pieliţe se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă rece, împreună cu […]

Supa de varza cu cimbru

Supa de varza cu cimbru

Supa de varza cu cimbru din: varza, rosii, ceapa, cimbru, sare, ulei, condimente. Ingrediente: 1 varză 2-3 roşii 2 cepe 1 crenguţă de cimbru sare 1 lingură cu ulei 1 lingură cu condimente pentru supă   Mod de preparare: Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o, tăiaţi-o sferturi şi tocaţi-o fâşii subţiri. Acoperiţi-o cu sare, stoarceţi-o până […]

Supa de chimen

Retete arabesti simple: Supa de chimen

Supa de chimen din: ceapa, chimen, faina, otet, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 200 g ceapă 15 g chimen 40 g făină 15 ml oţet ulei sare pătrunjel proaspăt Mod de preparare: In doi litri şi jumătate de apă, se pun la fiert o ceapă curăţată şi tăiată în patru şi chimenul. Când ceapa a fiert, […]

Supa de varza cu linte

Supa de varza cu linte

Supa de varza cu linte din: varza, linte, orez, morcovi, lamaie, ienibahar, chimen. Ingrediente: 10 frunze mari de varză albă 2 pahare linte boabe 4 linguri orez 6 morcovi suc de lămâie ienibahar chimen   Mod de preparare: Lintea se curăţă de impurităţi, se spală şi se pune la fiert într-un vas cu apă. Morcovii […]