Salata de paste cu ton si verdeturi

Salata de paste cu ton si verdeturi din: paste, salata, oua, rosii, ton, patrunjel, ceapa, ardei, ulei, otet, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 cană paste scurte (fundiţe, spirale etc.)
• 1 salată creaţă
• 4 ouă
• 2 cutii ton în suc propriu
• 8-10 roşii chercy
• 1 legătură pătrunjel
• 2 legături ceapă verde
• 1/2 ardei gras
• 3 linguri ulei
• oţet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele ai dente, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Transferaţi-le într-o strecurătoare, spălaţi-le bine sub jet de apă rece şi lăsaţi-le să se scurgă.

Fierbeţi ouăle tari, răciţi-le rapid în apă rece. Scurgeţi lichidul din cutiile de ton. Tăiaţi roşiile în sferturi. Spălaţi şi rupeţi în fâşii salata. Tăiaţi bucăţele ceapa. Tăiaţi feliuţe ardeiul.

Decojiţi ouăle şi tăiaţi-le în sferturi.

Puneţi într-un castron pastele, ceapa, tonul rupt bucăţi, roşiile şi ardeii. Săraţi, piperaţi, stropiţi cu ulei, acriţi cu oţet după gust şi amestecaţi.

Distribuiţi în farfurii, aşezaţi deasupra sferturi de ou şi serviţi.

Pofta buna!