Salata din icre tarama
PrinteazaSalata din icre tarama din: icre tarama, ulei, lamaie, franzela, ceapa.
- 2- 3 linguri icre tarama
- 3 linguri ulei
- 1 lămâie (zeama)
- 2-3 felii de franzelă
- 1 ceapă
Mod de preparare:
Se procedează ca în cazul salatei de icre de crap, numai că în acest caz este obligatorie folosirea a mai mult miez de pâine şi a cepei, icrele tarama fiind foarte sărate.
In locul miezului de pâine se poate folosi griş fiert, care se adaugă pe parcursul amestecării (frecării pentru înglobarea uleiului). Pentru a subţia salata, se foloseşte apa minerală (sau sifon), adăugată tot în timpul frecării amestecului.
Pofta buna!
Pofta buna!