Reteta zilei: Inghetata de lamaie cu stafide
PrinteazaInghetata de lamaie cu stafide din: smantana, zahar pudra, lapte, galbenusuri, unt, lamaie, stafide.
Ingrediente:
- 250 de grame de smantana
- 120 de grame de zahar pudra
- 100 grame de lapte
- 3 galbenusuri de ou
- 5 grame de unt
- 1 lamaie
- stafide
Mod de preparare:
Puneti smantana si laptele la foc mic pentru cateva minute. Adaugați untul și 100 de grame de zahar pudra și se amesteca, pana cand untul este topit.
Intre timp, bateti galbenusurile cu restul de zahar. Se adauga galbenusurile in compoziția cu smantana.
Pune compozitia la bain-marie timp de 5-10 minute, amestecand continuu.
Lasati sa se raceasca, apoi adaugati stafidele, coaja de lamaie si sucul de la lamaie. Puneti inghetata in congelator pentru cel puțin 2 ore.
Inghetata de lamaie cu stafide
Pofta buna!