Varză de Savoia cu sos Worcestershire din: varza de savoia, ulei de masline, sos worcestershire, sare de mare, piper si unt.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Inlăturaţi şi spălaţi frunzele exterioare ale verzei, apoi rulaţi-le ca pe o ţigară şi tăiaţi-le subţire.
Puneţi la foc iute o tigaie şi turnaţi câteva linguri de ulei de măsline. Adăugaţi varza tocată şi amestecaţi. Căliţi-o circa 4 minute.
Tăiaţi varza în două, înlăturaţi cotorul şi tăiaţi jumătăţile în fâşii subţiri.
Puneţi-le în tigaie şi amestecaţi-le un minut, apoi turnaţi sosul Worcestershire, adăugaţi un praf de sare şi unul de piper.
Continuaţi să amestecaţi varza astfel încât să se îmbrace în sos şi mai căliţi-o încă 4 minute, până când se înmoaie.
Aveţi grijă să nu se prindă de fundul tigăii. Luaţi tigaia de pe foc şi adăugaţi untul, care îi va conferi o dulceaţă plăcută.
Pofta buna!
poate iti place si:
Sote de varza in stil thai din: suc de lime, sos de peste thai, fulgi de ardei iute, ulei, varza tocata, ceapa verde, usturoi, fulgi de cocos, alune. Ingrediente: 2 linguri suc de lime 2 linguri sos de peste thai 2/3 lingurite fulgi de ardei iute Ulei, dupa preferinta 720gr varza tocata 6 fire […]
Varză Călită – Rețeta Tradițională Cu Gust Inegalabil din: varza, ceapa, ulei sau unt, sare, piper negru, boia de ardei dulce, rosii, otet, supa de legume. Ingrediente: 1 capătână de varză medie, tocată mărunt 1 ceapă mare, tocată 2 linguri de ulei sau unt 1 linguriță de sare (sau după gust) 1/2 linguriță de piper […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.