Tort de castane

Tort de castane 

Ingrediente:

• 350 g piure de castane
• 250 g ciocolată amară
• 150 g unt
• 200 g smântână
• castane comestibile fierte în sirop

Mod de preparare:

Pui smântână într-un vas, adaugi cioco­lată ruptă în bucăţi şi laşi la foc mic, amestecând uşor. După ce s-a topit ciocolata iei vasul de pe foc şi mai amesteci puţin, pentru a se uniformiza.

Adaugi untul tăiat bucăţele şi amesteci bine. In această compoziţie adaugi piureul de castane şi amesteci din nou. Torni, compoziţia într-o formă rotundă sau de chec, tapetată cu celofan sau folie de aluminiu, şi o pui în frigider două ore.

O scoţi în momentul în care serveşti: o răstorni pe un platou şi o ornezi cu castane fierte în sirop şi cu zahăr pudră.

Pofta buna!