Tarta cu dovlecei si smantana

Tarta cu dovlecei si smantana din: dovlecei, ulei, ou, lapte, smantana, branza, sare, piper, foi de placinta, unt.

Ingrediente:

• 3 dovlecei medii
• ulei
• 1 ou
• 200 ml lapte
• 100 g smântână
• 250 g brânză
• sare
• piper
• 5 foi plăcintă
• unt

Mod de preparare:

Cureţi şi feliezi doi dovlecei, apoi îi sotezi în puţin ulei. Ii dai deoparte si-i lasi la răcorit.

Separat, baţi oul şi-l amesteci cu laptele, brânza şi smântână. Adaugi puţină sare, un pic de piper şi pui compoziţia peste dovlecei.

Intinzi aluatul într-o tavă rotundă, unsă cu unt, având grijă să îmbraci şi marginile. Torni amestecul de dovlecei şi-l aşezi în strat uniform. Tai în rondele dovlecelul rămas.

Acoperi tarta cu felii de dovlecel, pui puţin unt din locîn loc şi o dai la cuptor 25 de minute.

Pofta buna!