Tartă cu brânză feta, ceapă roşie şi măsline

O reteta de tarta cu branza feta, ceapa rosie si masline din: unt, ceapa rosie, zahar brun, otet balsamic, faina, aluat, branza feta, masline, ulei de masline extravirgin, busuioc, salata, sare si piper.

Ingrediente:

• 25g unt
• 2 cepe roşii mari, tăiate solzişori
• 10 g zahăr brun
• 10 ml oţet balsamic
• 30 g făină, pentru pudrat
• 450 g aluat foitaj congelat
• 100 g brânză Feta tăiată cubuleţe
• 175 g măsline negre tocate
• 20 ml ulei de măsline extravirgin
• 50 g frunze de busuioc tocate, pentru decor
• 0 salată verde, pentru servit
• sare,
• piper

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la treapta IV-V (180° – 200° C). Incinge untul într-o cratiţă, apoi adaugă ceapa. Presară sare, piper şi căleşte ceapa cam 10 minute, la foc mic, până se înmoaie. Adaugă zahărul şi oţetul balsamic şi mai las-o încă 5 minute să se caramelizeze. Las-o la răcit.

Intinde foaia de aluat într-o tavă dreptunghiulară, pe care ai tapetat-o cu făină. Adaugă ceapa călită, brânza Feta şi măslinele.

Toarnă şi uleiul de măsline. Las-o la cuptor 15-20 de minute, până aluatul devine auriu şi crocant. Presară frunzele de busuioc. Serveşte cu salată verde.

Tartă cu brânză feta, ceapă roşie şi măsline

Pofta buna!