Supa de usturoi cu patrunjel si crutoane din: usturoi, usturoi verde, cartofi, ceapa, telina, apa, sare, piper, ulei, faina.
Ingrediente:
Mod de preparare:
lntr-o oală mică se încinge uleiul şi se prăjesc ceapa tocată şi cartofii tăiaţi cuburi până se înmoaie puţin.
Se pune apoi 1 litru de apă (sau supă) şi se lasă să fiarbă până se înmoaie cartofii.
Se adaugă usturoi tăiat şi se mai lasă 5 min. la fiert.
Se pasează supa în blender, se sărează şi se piperează după gust şi se mai dă într-un clocot.
Se adaugă usturoiul verde tăiăt o lingură de făină dizolvată în apă şi se mai lasă câteva minute.
Se serveşte caldă, presărată cu puţin pătrunjel, alături de crutoane de pâine.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de peste cu midii din: midii, supa de peste, cartofi, carne de peste, patrunjel. Ingrediente: 500 g de midii 1 l supa de peste 500 g de cartofi albi 200 g carne de peşte alb sau somon 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Se scurge într-o cratiţă mare sosul dintr-un pachet vidat […]
Supa crema de midii cu legume din: midii, unt, ceapa, telina, vin alb sec, faina, zeama de lamaie, sos de peste, curry, smantana, sare, piper alb. Ingrediente: 300 g midii 100 g unt 1 ceapa 3 tije de telina apio 50 ml vin alb sec 7 linguri cu faina 3 linguri cu zeama de lamaie […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.