Supa de pui cu legume si menta

Supa de pui cu legume si menta din: rosie, ceapa verde, telina, morcov, ceapa, ulei, piept de pui, supa de legume, pasta, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper, boia si menta.

Ingrediente:

• 1 rosie
• 2 cepe verzi
• 250 g telina
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 lingura ulei
• 300 g piept de pui
• 1,5 l piept de pui
• 1,5 l supa de legume
• 125 g paste
• 1 lingurita coaja de lamaie rasa
• 1 lingura suc de lamaie
• sare
• piper
• boia
• menta

Mod de preparare:

Se decojeşte roşia, se taie cuburi. Se curăţă şi si mărunţesc legumele. Toate, în afară de roşie şi de ceapa verde se călesc în ulei.

Se stinge cu supă de legume şi se lasă să fiarbă. Se adaugă carnea tăiată cuburi şi pastele; se fiert 10 min.

Se adaugă roşii şi ceapă verde; se încălzesc. Se adaugă coajă şi suc de lămâie, sare, piper, boia si frunze de mentă.

Supa de pui cu legume si menta

Pofta buna!