Supa de legume cu fidea si verdeata

O reteta delicioasa de supa cu: cartofi, morcov, telina, dovlecel, ardei gras, broccoli, ceapa verde, radacina de patrunjel, patrunjel, unt, fidea, sare.

Ingrediente:

• 2-3 cartofi
• 1 morcov
• 1 ţelină
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras
• 1/2 broccoli
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 legătură de pătrunjel
• 2 linguri cu unt
• o mână de fidea
• sare

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi pune-o la fiert în apă cu un praf de sare sau cu un cub concentrat de legume.

Adaugă rădăcina de pătrunjel şi mor­covul tăiate mărunt, apoi ţelina şi cartofii cuburi.

Când legumele sunt aproape fierte, pune fideaua, dovlecelul curăţat şi tăiat cuburi mai mari pentru a nu se sfărâma la fiert, broccoli rupt în bu­cheţele şi ardeiul tăiat mărunt.

Potriveşte gustul de sare şi, înainte de a opri focul, pune untul sau două linguri cu ulei. Aromatizează cu pă­trunjelul tocat fin.

Supa de legume cu fidea si verdeata

Pofta buna!